牛肉棒

　　一提到吃臺(tái)灣菜的地方，各位難免會(huì)想起開(kāi)在恒寶廣場(chǎng)上這家以臺(tái)灣菜主打的餐廳，聽(tīng)說(shuō)老板當(dāng)時(shí)還專門跑了一趟跟師傅學(xué)廚藝。最近店里又推出幾樣新菜式，小記替大家先嘗為快了。新菜式以肉類創(chuàng)意小吃為主，推薦牛肉棒，用春卷皮把牛肉片包在里面加了些香菜可以提味卷成條狀下鍋油炸，沾千島醬吃，味道有春卷的香脆又有牛肉炸過(guò)之后的肉香，夾著青瓜條一起吃，更顯清爽口感。

韓式海鮮蔥餅

韓式泡菜雞翼

 　　另外，海鮮蔥餅也不錯(cuò)，樣子有點(diǎn)像印度薄餅，里面放了蝦仁、魷魚、雞蛋等等的材料撈在一起，還加了一些秘制的粉料，煎制而成。并沒(méi)有想象中薄餅的脆，而是有點(diǎn)松軟，咬上一口滿嘴都是海鮮的味道，仔細(xì)品嘗原來(lái)是臺(tái)灣小吃“蠔仔煎”的升級(jí)版，料更足，味道也豐富了很多。還有一種菜值得推薦“泡菜雞翼”，平常的雞翼不是烤的，就是炸。怎樣想都很難想到用泡菜與雞翼搭配在一起。用自家腌制的泡菜和雞肉放在一起調(diào)味浸泡十二個(gè)小時(shí)以上，等雞肉中滲入泡菜的味道再用爐烤，味道特別，雞肉中有泡菜味但并不辛辣，值得一試。