萬三蹄

三味湯圓

萬三酒

　　名稱： 萬三家宴

　　介紹： 萬三蹄

　　周莊首選名菜。以精選豬后腿為原料，煨煮或蒸燜而成。肉質(zhì)酥爛脫骨，湯色醬紅，肥而不膩，咸甜相宜，是沈萬三家中待客必備的菜肴。

　　三味湯圓

　　用水面筋作皮，雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉為餡心，在雞湯內(nèi)煮熟。皮薄餡嫩，鮮美至極，是一道集點(diǎn)心、菜肴、鮮湯于一盆的名菜。

　　萬三酒

　　周莊釀酒業(yè)發(fā)達(dá)，尤以白酒為佳。相傳沈萬三家在農(nóng)歷十月釀制的酒最珍貴，故稱“萬三酒”。