井岡山菜肴屬于廬陵菜系，其主要特色是講究刀工，注重火候，擅長燒、燜、炒，味道鮮香，以酸辣居多，在口感上講究酥、脆、嫩。原料大都是選用當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)，地方特色十分濃厚。
永新狗肉
推薦：全副鑾駕、永新狗肉、家鄉(xiāng)炒血鴨、玻璃魚、炒石雞、干煸桔絲等等。
井岡紅米飯
小貼士：游客們來到井岡，除了品嘗井岡山地區(qū)的特色菜肴外，不妨再嘗嘗風(fēng)味獨特的井岡紅米飯。在井岡山的飯館里都可以吃到。
【新浪旅游聲明】本文未經(jīng)授權(quán)許可，任何單位及個人不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其它方式使用。
相關(guān)新聞
- 井岡山周邊電影院信息大全2009-06-10 17:30:33
- 井岡山文化娛樂場所一覽2009-06-10 17:28:56
- 井岡山品味茶藝的芬芳(圖)2009-06-10 17:25:11
- 井岡山根雕：三分人工 七分天成(圖)2009-06-10 17:14:10
- 井岡山翠綠茶：色澤綠、湯色綠、葉底綠(圖)2009-06-10 17:05:15
看過本文的人還看過
我有話說
井岡山
井岡山，位于江西省西南部，地處湘贛兩省交界的羅霄山脈中段，東連江西泰和、遂川兩縣，南鄰湖南炎陵縣，西靠湖南茶陵縣，北接江西永新縣，是江西省西南的門戶，境內(nèi)平均海拔達381.5米，市內(nèi)最高峰—江西坳海拔..
