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中國福建廈門特色菜：貢糖夾餅

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日15:10  新浪旅游

貢糖夾餅

貢糖夾餅

　　名稱： 貢糖夾餅

　　介紹： 貢糖夾餅的特點“脆香鮮醇,別具風(fēng)味”。制法是將面粉加發(fā)酵粉，熟豬油，清水，和成發(fā)酵油面團，摘成劑子，壓扁搟成圓餅，入烤爐烤熟取出，剖開成連接的兩片，分別夾入一塊貢糖，適量的肉松、芫荽、蘿卜酸、芥末醬即成。

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