金桔 是柳州融安傳統(tǒng)特產(chǎn)水果，具有“長壽果”的美稱。柳州金桔果實(shí)橢圓形，皮色金黃且有光澤，油泡小而密，果皮甘香，肉質(zhì)味甜，含有人體所需的糖、酸、維生素C 等多種營養(yǎng)物質(zhì)，有消氣化痰、止渴生津之功效。

　　香菇 主要盛產(chǎn)于三江、融水、金秀等地，金秀的“瑤山香菇”、融水的“懷寶香菇”久負(fù)盛名。香菇不僅味美，而且具有防止膽固醇增多的功效。

　　大肉姜 大肉姜肉質(zhì)肥嫩，具特殊香辣味，是家肴不可少的調(diào)味品，有健胃祛寒的功效。你可以買一些姜干、姜粉、姜汁帶回去。

　　鯧魚 柳州鯧魚肉質(zhì)鮮嫩，味道有點(diǎn)像鯔魚，營養(yǎng)也很豐富。這種魚魚體形側(cè)扁成盤形，背較厚，無須，白身、銀鱗、黑尾、線鰭，可別認(rèn)錯了。

　　云片糕 柳州云片糕歷史悠久，制作工藝細(xì)膩，以上等大糯米、純豬油、精白糖為主要原料，輔以天然香料和陳皮末精制而成，具有營養(yǎng)豐富、余香悠久的特點(diǎn)。