油面茶

　　臨夏的飲食以清真風(fēng)味為主，各種清真餐廳在臨夏街頭隨處可見(jiàn)。由于地理位置、自然環(huán)境等多方面的原因，臨夏當(dāng)?shù)氐呐Ｑ蛉飧裢怩r美，以此為原料的東鄉(xiāng)手抓肉、羊肉筏子、清真牛雜割、油面茶等都是當(dāng)?shù)刂�名的美食�?/p>

　　每當(dāng)夜幕降臨之際就是臨夏街頭夜市開(kāi)張之時(shí)，熱鬧繁榮的夜市是人們享用美食、休閑放松最好的去處，噴香的烤肉、精美的小菜、涼爽的啤酒使夜市成為人們的最愛(ài)。