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  河?xùn)|,狹義上指的是山西南部的臨汾盆地,廣義上則代指黃河以東的山西全省。秦漢的河?xùn)|郡即為狹義,指的是今山西運城臨汾一帶,唐代以后,“河?xùn)|”才泛指山西。顧炎武《日知錄》第三十一卷稱“河?xùn)|,山西一地也,唐之京師在關(guān)中,而其東則河,故謂之河?xùn)|;元之京師在薊門,而其西則山,故謂之山西,各自其畿甸之所近而言之也。”

  在新石器時代至奴隸社會早期,人類還未學(xué)會有效的河道治理技術(shù),因此定居點往往在半山腰和河谷平原,尚未下至沖積扇及三角洲地區(qū)。因此關(guān)中到河?xùn)|地區(qū)也顯然最適合成為華夏文明的搖籃。傳說中“堯都平陽,舜都蒲坂,禹都安邑”,說的都是河?xùn)|。上古時代女媧氏煉石補天、神農(nóng)氏嘗百草、愚公移山、精衛(wèi)填海、舜耕歷山等也均發(fā)生于此?!匀?,黃帝大戰(zhàn)蚩尤,也在這片土地上,目的也相當(dāng)?shù)暮唵?,就是為了爭奪一片鹽湖,中條山下的鹽湖。

  為了爭奪河?xùn)|鹽池,黃帝分別與蚩尤和炎帝進(jìn)行了兩場戰(zhàn)爭,即歷史上著名的涿鹿之戰(zhàn)和阪泉之戰(zhàn)。這兩場戰(zhàn)爭的勝利,使黃帝牢牢控制了河?xùn)|鹽池,控制了中原地區(qū)的食鹽命脈,最終成為各部族的首領(lǐng),獲得了“中華始祖”的崇高地位。

  與全世界所有中低緯度且低海拔的鹽池相同,到了夏天,河?xùn)|鹽池也是會變色的。每年從5月底開始,如果經(jīng)歷了2~3次最高氣溫超30度,湖水就開始變色,越是干熱,顏色越濃重,從棕色、紅色直到絳紫色,不知道的人還以為是嚴(yán)重污染。

  我國夏季能持續(xù)3個月熱到30度的鹽池或者鹽場并不多,大部分的鹽池其實不是在高原,就是在草原,因此“變色”這一常見的景象反而成了異象。按照運城的傳說,變紅就是因為“殺蚩尤的血把湖水染紅了”。然而蚩尤也一如項羽,雖敗猶榮,在人民內(nèi)部享有很高的聲譽,被譽為“戰(zhàn)神”,鹽池的變色,也就多了一些悲情色彩。

  “鹽池”的意思并不僅僅是食用鹽,還包括了鉀鹽、芒硝、純堿等一系列的產(chǎn)物。從古海到鹽池,中條山下其實有數(shù)座,解池旁邊有座“硝池”,顧名思義就是芒硝多。而鹽池,自然是食鹽多。但是踩在鹽山上,感覺腳下的晶體里,碳酸鈣的含量貌似也不少,還有硫酸鎂(瀉鹽),總之,這是一片富饒的土地。

  河?xùn)|鹽池夏季多東南風(fēng),有6~7級,俗稱“鹽南風(fēng)”?!?xùn)|鹽池所在地夏季是華北最炎熱的地區(qū)之一,最高氣溫可達(dá)42.6℃,光照資源也非常豐富,年降水量約為520毫米,蒸發(fā)量卻高達(dá)2300毫米。南風(fēng)穿過中條山谷地,由于狹管效應(yīng),風(fēng)力加強,猛烈地橫掃鹽池,吹散了曬鹵水時產(chǎn)生的水蒸氣,使陽光能更有效地照射鹵水,鹵水持續(xù)蒸發(fā),加快了晶體析出。

  風(fēng)大得嚇人。南風(fēng)能猛烈到何種程度呢?不能支三腳架還是次要的,在鹽池湖畔的蚩尤村(現(xiàn)名長壽村)中,民居不再是北方傳統(tǒng)的坐北朝南式,而必須建成坐南朝北,以躲避南風(fēng)。

  即便在晚上,也能看到水是紅色的。

  河?xùn)|鹽池被劃成了方格狀,這是為了生產(chǎn)。河?xùn)|鹽池最初是采取撈取法——天日暴曬,自然結(jié)晶,集工撈采,產(chǎn)鹽全部依靠自然的力量。到了東漢時期,河?xùn)|鹽池開始采取“墾畦澆曬法”,這種方法是用人工墾地為畦,畦地旁邊筑有水溝,將池水通過水溝引入畦中,待水分蒸發(fā),結(jié)晶成鹽。此時的墾畦澆曬法尚處于初期,未經(jīng)過濾就將鹵水引入鹽田,在泥土上成鹽,所以得到的鹽依然發(fā)苦。到了唐代,鹽工們開始用淡水搭配鹵水曬鹽,由于淡水溫度低,鹵水溫度高,鹵水原來的溫度得到了調(diào)整,硫酸鎂、硫酸鈉等雜質(zhì)就分解出來形成硝板,結(jié)晶畦修筑在硝板上,這樣生產(chǎn)出的鹽不再發(fā)苦,而結(jié)晶的時間也大大縮短,五六日即可成鹽,這是鹽業(yè)生產(chǎn)劃時代的變革。

  晴天的早晨,便成了鏡子。

  硝板(白鈉鎂礬,由芒硝、硫苦等結(jié)晶礦物組成)是鹽池天生的,平鋪如毯,有利于曬鹽。在硝板上曬鹽,不僅省工,還能有諸多良好的作用。硝板的分解能去掉妨害池鹽質(zhì)量的硫苦(即瀉鹽,硫酸鎂,苦味源于鎂離子),使鹽味不再苦澀。而且硝板白天吸收熱能,夜晚又放出熱量,可以保持曬鹽所需的溫度。

  與很多城市不同,運城的鐘樓在城外,南墻和鹽池的中間。

  池神廟古稱臥云岡。在山西運城市南2公里土垣上。坐北向南,面臨鹽池。唐大歷間以神賜瑞鹽,遂建池神廟奉之。北宋崇寧四年(1105年)奉東池神為資寶公,西池神廟為惠康公,大觀二年(1108年)進(jìn)爵為王,元至元十二年(1275年)賜廟號“宏濟(jì)”,大德二年(1299年)加神號“廣濟(jì)”、“永澤”,明洪武初年正號鹽號靈佑,十九年重修,清順治,雍正均有補葺。

  池邊的懸崖上有座“池神廟”,三座大殿并肩而立。

  交叉承重構(gòu)件是這邊建筑的特色。

  現(xiàn)存主要建筑為明嘉靖十四年遺構(gòu)。廟前山門,過殿,中部三座戲臺并峙,東西左右配殿套院,后部三座大殿并列,皆為重檐九脊十獸歇山式屋頂,雕梁畫棟,精致壯觀。規(guī)模相當(dāng),形制類同,殿前月臺順聯(lián),構(gòu)欄雕刻精致。元明碑石,高可六米,矗立在階前兩側(cè)。殿身寬深各五間,四周環(huán)廊,重檐九脊頂,殿同梁架規(guī)整,檐下斗拱密臻出檐適度,翼角惲飛,勁健壯觀。三殿所奉不一,按明嘉靖碑文載,中殿奉東池神與西池神,東殿奉條山(即中條山)風(fēng)洞之神,西殿奉忠義武安王之神。后人們說毀于民國,但更像是毀于文革——所有被供奉的對象都被視為牛鬼蛇神,拉出去砸碎,這可不是閻錫山的風(fēng)格。目前所存的池神廟建筑,為1985年由山西河津園林古建公司重新修復(fù)完成。

  自鹽池登臨,攀石階六十余級,周設(shè)勾欄憑依?,F(xiàn)存建筑主要為正殿、戲臺和東西兩廂,除正殿為明嘉靖十四年(1535年)遺構(gòu)外,余皆清代修筑。正殿三座并列,殿前月臺相連,形制、規(guī)模和結(jié)構(gòu)幾乎完全相同,如此布置在風(fēng)俗神廟中尚屬罕見。殿面寬、進(jìn)深各五間,平面呈方形,四周圍廊。唯中殿較兩側(cè)殿為大,重檐歇山頂。下檐柱頭斗拱四鋪作單下昂,上檐斗拱五鋪作,雙下昂計心造,柱頭與轉(zhuǎn)角鋪作制成鴛鴦交首拱,殿內(nèi)梁架制作規(guī)整,設(shè)有藻井。殿頂筒板布瓦覆蓋,黃、綠、蘭三彩琉璃瓦剪邊。廟內(nèi)現(xiàn)存元、明、清碑17通,記載當(dāng)時修建廟宇的經(jīng)過。

  站在山門口,八百里鹽池盡收眼底。

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