泉州，700多年前被意大利人馬可波羅稱為“光明之城”，在中世紀(jì)有著400多年的輝煌，又是海上絲綢之路的2起點(diǎn)，素有“地下看西安，地上看泉州”之名。

　　如果說廈門是小資浪漫的，那么泉州一定是低調(diào)內(nèi)斂的。一座擁有14處國家級、40處省級、數(shù)百處市級重點(diǎn)文物保護(hù)單位的古城，一個令理學(xué)家朱熹感嘆“此地古稱佛國，滿街都是圣人”的宗教圣地，一座能欣賞到南音、梨園戲、木偶戲和高甲戲等古老神奇劇種的文化城邦……這就是泉州。

　　嚴(yán)格來說，我還算是泉州人，但從爺爺那輩變遷往廈門，也不知道祖宅在哪里了？也許是血液之中的冥冥注定，泉州這座城，在夢里無數(shù)次出現(xiàn)。猶記得小時候夢中曾多次出現(xiàn)老君巖，后來在爺爺奶奶的相冊里看到他們在老君巖前的一張合照，才知道了這個地方。兒時的春游匆匆一瞥，去年春節(jié)的打卡一日游，這一次，兩天一夜，更加親近深入的去體會這座千年古城。

　　行程準(zhǔn)備

　　1、外部交通：廈門到泉州，最方便快捷的莫過于動車了，每天多達(dá)上百趟的動車，最快半小時左右便可抵達(dá)，自駕的話也大概1個半小時即可。

　　2、住宿：這次選擇的是位于西街會通巷的肅清門客棧，自從在雙廊住了青旅后，就再也放不下青旅情節(jié)，既是一種更接地氣的旅游方式，也往往能交到志趣相投的朋友。當(dāng)然，青旅的條件一般跟大酒店沒有可比性，看個人更傾向于哪種選擇方式了。

　　3、景點(diǎn)門票：泉州市區(qū)內(nèi)收費(fèi)的景點(diǎn)其實(shí)不多，據(jù)我所知就清源山吧。市內(nèi)的眾多名勝古跡都是不收費(fèi)的，包括開元寺、少林寺等等。這回主要也是隨意走走，沒有特意打卡什么景點(diǎn)，在這塊上的花費(fèi)也沒有。

　　4、市內(nèi)交通：泉州市內(nèi)主要還是老城區(qū)為主，道路較窄，而且電動車很多且比較兇，一定要小心。自駕的話注意標(biāo)志標(biāo)線。老城區(qū)也可以請三輪車。還有招手即停的小白車。交通方便，但也路況較為復(fù)雜。

　　5、關(guān)于設(shè)備：尼康D750+24-120尼克爾鏡頭，到泉州的這兩天天氣都不行，也沒有認(rèn)真修圖，就那樣吧……

　　行程概要

　　很不湊巧，來的當(dāng)天早上居然環(huán)泉州灣國際自行車賽，市內(nèi)道路封閉，連泉州博物館都關(guān)門，此次省略一萬字內(nèi)心活動……

　　D1（11.9）：D6522，9：02廈門北-泉州，9：33到站后等了好久沒等到進(jìn)城的公交車，然后才知道封路了……連，摩托車都過不去。無奈打了個摩的先去市郊的西湖公園吧。結(jié)果快到西湖公園又因道路封閉過不去了。走了好一段到泉州博物館，關(guān)門，只能再往前走到閩臺緣博物館。到了中午11點(diǎn)半左右才道路開放，坐車去了西街。辦理入住，下午閑逛西街附近和覓食

　　D2（11.10）：一早睡到自然醒，繼續(xù)西街附近覓食，然后前往南少林寺

　　肅清門里的小時光

　　先來說說住，來泉州，總少不了提起西街和開元寺，繁華與古韻在這里表現(xiàn)得淋漓盡致。而肅清門客棧，就隱于西街支巷會通巷里面，距離西街主干道20米的距離，是另一個靜謐的空間。

　　紅磚古厝，閩南小院的格局，有個弄堂還有個長方形的小院子，倒也舒適。

　　青旅客棧，沒有奢華的裝修，但該有的都有，你可以選擇床位房，也有適合夫妻家庭的大床房

　　最愛的是他們家的頂樓天臺，可以看到老泉州的紅厝頂，而東西塔也剛好在眼前，日出日落都可以欣賞

　　扎根于泉州本土，基本上對于泉州的吃喝玩樂攻略都可以在客棧里得到指引，西街哪兒最好吃，泉州哪家本地人最愛，問伙計就知道啦~客棧前臺還有手繪的美食地圖。

　　泉州歷史悠久，被譽(yù)為泉南佛國，客棧老板娘也是對泉州歷史非常了解，典故通達(dá)，如果有時間，可以讓她給你講講泉州的那些趣事，從開元寺到1915，她都能娓娓道來

　　如果你既想深入玩轉(zhuǎn)泉州西街，又不想太過嘈雜，肅清門客棧倒是一個不錯的選擇，床位房低至40元左右，即使單間也在100出頭，可以說性價比極高了

　　食在泉州，那些難忘的小吃

　　可以說此行最大的收獲便是吃了，從肅清門客棧要了些美食攻略后，便踏上了覓食的道路。主要還是圍繞西街周邊，步行可及的地方。

　　※面線糊

　　說起來，可能最愛的就是這碗面線糊了。泉州的面線糊跟廈門的不同，大多是細(xì)面線，湯也不會很濃稠，但就是這樣一份看似簡單的面線糊，卻承包了我兩天的胃?？偣渤粤巳颐婢€糊，便也一一道來。

　　第一家探訪的水門國仔面線糊，可以說是泉州最出名的面線糊老字號了，跟著導(dǎo)航七拐八拐，在巷子里找到了這家老店。沒有富麗堂皇的店面，倒是很接地氣的感覺。

　　分為兩個店面，先過去點(diǎn)餐，然后需要自己端走，老字號談不上什么服務(wù)可言，即使下午四五點(diǎn)的非飯點(diǎn)時間，店內(nèi)也坐了不少當(dāng)?shù)氐木用?。總覺得，所謂小吃，一定要當(dāng)?shù)厝速I單才行。明碼標(biāo)價，倒也一目了然。

　　要了一份小碗，加了大腸和醋肉，這分量真的不小的了。果然是爛而不糊，清而不濁，老少皆宜，湯底非常的好喝。

　　吃了三家最愛的還是這家水門國仔了。

　　新門街的這家a文面線糊，是本地人推薦的，西街走過去也不遠(yuǎn)，在十字路口，招牌很大，不會錯過。

　　主打當(dāng)然還是面線糊了。但比較不好的是價格沒有明碼標(biāo)價，感覺好像多少錢都是老板說了算，第一印象就比較差了。面線糊比水門國仔的會更黏稠些。

　　還有鴨血湯也不錯。

　　第一晚半夜出來夜宵覓食，西街上的這家葉公公看著蠻古香古色，便來一試，本以為西街上的多是游客店，倒沒想到這家的面線糊做得實(shí)誠，價位也不貴。

　　湯比較渾，沒有水門的清，但味道還是可以的。分量也實(shí)在，由一對老夫妻在經(jīng)營，看著倒也不像本地人的樣子。

　　※藏在小巷子里的肉燕湯

　　沒有招牌，就簡簡單單的三個字“老字號”，隱藏在西街支巷奎霞巷26號，也是當(dāng)?shù)厝送扑]的，價位真的是相當(dāng)實(shí)誠了。四五塊的價位真的令人有點(diǎn)不敢相信。

　　店內(nèi)招牌肉燕湯，燕皮也是很Q，湯頭挺濃郁的。可能比福州肉燕略遜一點(diǎn)，但看在價位上真的沒啥可挑的了。

　　搭配一碗拌面，花生醬還是給的還是比較足，默認(rèn)是搭配豆芽，不喜歡豆芽的娃還認(rèn)真挑了半天。

　　很多當(dāng)?shù)厝嗽诔?，?jù)說也是開了很久了?？梢哉f是泉州版的沙縣小吃吧。

　　※西街上的美食

　　西街短短的一條，幾乎全部都是好吃的，比較欣喜的是還有不少老字號的店鋪仍然在這里，還是一條比較接地氣的老泉州食街。且聽我一一道來。

　　益禾堂，算是西街上名氣比較大的一家奶茶店，價格真的很親民了，8塊錢一杯珍珠烤奶茶，味道也不比廈門動輒二三十的奶茶來得茶，店內(nèi)幾乎沒有堂食的位置，大部分還是外帶，逛吃逛吃，奶茶控從一杯奶茶開始。

　　吳氏手工麻糍，2塊錢一個，店主夫婦很慈祥，手上的動作賊麻利，扯開糯米皮包餡、芝麻和花生粉中打個滾，再裝盒。跟廈門的麻糍不同，里面包的除了芝麻粉還有五谷雜糧做的糠，一口咬下，外面的糯米皮軟糯，里面的糠脆脆的，阿姨總是不厭其煩的對打包帶走的客人說不要放久了，就不好吃了。

　　客必隆同安香骨雞腿，不知道是不是從廈門開過去的，在西街上也是火爆得不行，據(jù)說常年排隊，雞腿和雞翅都是7元一個，人從眾買了一個，覺得味道還行吧，雖然是油炸的，但不至于很油膩。

　　豐川正宗炸魚條，靠近西街的小巷子里，魚肉被處理得很干凈，幾乎是魚泥的狀態(tài)，捏成條狀裹粉去炸，味道不錯，趁熱吃比較好。

　　亞佛春餅皮，可能是在西街上最老的一家店鋪了，一支拌面粉的木棍已經(jīng)有六七十年歷史，上過《舌尖上的中國》，也被評為泉州非物質(zhì)文化傳承人，每逢清明等傳統(tǒng)節(jié)日更是大排長龍。作為閩南這邊的民俗小吃春卷的重要一環(huán)，春餅皮，可以說是關(guān)系著這道菜的好壞了。亞佛的春餅皮白而薄，不容易破，這家百年老店也可以說是老泉州人的記憶了。

　　行程外的西湖公園、閩臺緣博物館

　　第一天上午因?yàn)樽孕熊囐惖木壒?，封路只能先往市郊的西湖公園而去，此處省略備受折騰的一萬字。

　　泉州博物館，不知道為啥自行車賽博物館要關(guān)門？起終點(diǎn)處的閩臺緣博物館都還照常開放呢……拍個門面代表我來過。

　　倒是第一次知道原來泉州也有西湖公園，在泉州博物館的對面，就是一個入園口。

　　那里原本是一片沼澤地，之前被作為平衡泉州城市生態(tài)的泄洪區(qū)，不是游樂休憩之場所，近年才被辟為公園，面貌煥然一新；它曾叫“段家湖”，俗名“西北洋”，如今經(jīng)過精心改造建起公園，始冠“西湖”稱謂。

　　走過路過，隨便打卡，景致還是不錯，可惜天氣不大好。

　　泉州作為海上絲綢之路的起點(diǎn)，跟臺灣也是自古息息相連。在泉州，有這樣一個博物館——中國閩臺緣博物館，是一座反映中國大陸與寶島臺灣歷史關(guān)系的國家級專題博物館。

　　采用“天圓地方”的設(shè)計理念，四道斜階斜穿屋面，每道斜階有108個臺階，可以直通館頂?shù)挠^景天臺，縱覽泉州市區(qū)全景。

　　整座建筑充分利用紅磚、白石。中國閩臺緣博物館是一座傳統(tǒng)建筑與現(xiàn)代建筑完美結(jié)合的閩臺建筑典范，該館的中庭、走廊、客廳回廊等公共建筑都是采用閩南出磚入石的裝飾技術(shù)。

　　“閩臺緣”主題展廳，是整座博物館陳列的核心。

　　館內(nèi)共分為七個部分：遠(yuǎn)古家園、血脈相親、隸屬與共、開發(fā)同工、文脈相承、諸神同祀、風(fēng)俗相通，共展出了1500多件文物文獻(xiàn)，這些珍貴的文物文獻(xiàn)見證了閩臺兩地深厚的歷史淵源，再現(xiàn)閩臺骨肉親的種種歷史場景。

　　泉南佛國，滿街都是寺廟

　　對于泉州的印象，還有一點(diǎn)就是寺廟多，大廟小廟，各種宗教的雕像、寺院、教堂林立。

　　其中最為出名的佛教寺院，當(dāng)屬開元寺莫屬。

　　開元寺始創(chuàng)于唐初垂拱二年（686年），距今1300余年歷史了，這座唐代古剎坐落在泉州市鯉城區(qū)西街中段。走進(jìn)開元寺，只見蓮宮梵宇，煥彩鎏金，刺桐掩映，古榕垂蔭，景色之美，不愧為國家4A級旅游景區(qū)。同時，開元寺也是古代海上絲綢之路起點(diǎn)城市之一、歷史文化名城泉州的象征。

　　而關(guān)于開元寺的建寺傳說，也讓人津津樂道。大雄寶殿的外圍牌匾乃是懸掛“桑蓮法界”的字樣， 據(jù)說寺址本是唐代黃守恭的桑園，相傳“守恭夢僧欲化其地為寺，辭曰：待桑樹生蓮花乃可，不數(shù)日桑樹盡生蓮花，守恭神之，即舍為寺。而“法”字也是開元寺獨(dú)創(chuàng)的字體，在別處你可見不到。

　　開元寺不光光是佛教寺廟，還融合了多個教派的建筑風(fēng)格。大雄寶殿前方露臺須彌座上的獅身人面像，傳遞著古老而神秘的氣息。這種雕塑題材可以追溯到古埃及，后經(jīng)波斯傳至印度，并最終伴隨著印度教傳入中國。

　　大雄寶殿內(nèi)的飛天斗拱也是一大特色，仔細(xì)看，朝內(nèi)的飛天樣式和朝外的又有所不同。大雄寶殿又名百柱殿，大殿四周近百個中國式石柱上，浮雕著印度史詩《摩訶婆羅多》和《羅摩衍那》中記述的神話傳說。

　　如今，立寺時的這顆桑樹猶在，一千多歲高齡了，已經(jīng)老態(tài)龍鐘，但仍然枝葉繁茂。一次雷雨中，老桑樹被雷電一劈為三，其中一技墜落在地上，于是僧人們將其用一塊花崗巖托起，老桑樹竟奇跡般地活了下來，大風(fēng)將樹于從托石上吹落地，末等人們再次扶植，它已落地生根了。如今，“三樹同根”的老桑樹猶如一朵盛開的花朵，向著北、東、南三個方向延伸開去，桑樹故此得名香蓮。

　　而寺內(nèi)的標(biāo)志性建筑東西二塔， 是中國最高的一對石塔，經(jīng)明萬歷年間泉州八級地震以及多次臺風(fēng)的考驗(yàn)，仍屹立不倒。雙塔塔身浮雕精美。

　　泉州開元寺是體現(xiàn)這種多元宗教文化因素并存的集大成者。如今寺內(nèi)香火旺盛，還存有中國現(xiàn)存三大祭壇之一的甘露祭壇。

　　從2015年2月開始，泉州開元寺也是正式免費(fèi)向游人開放?？梢曰?-3小時好好游覽這座寺廟，而在寺廟外就是繁華的西街，可以安排在一起游玩。

　　涂門街上的關(guān)帝廟，也是泉州香火最旺的一座寺廟，泉州通淮關(guān)岳廟是省級文物保護(hù)單位，有1000多年歷史，是關(guān)公信仰六大祖廟之一，也是福建省現(xiàn)存規(guī)模最大的武廟。長期以來香火興盛，民間信徒眾多。

　　廟不大，如果遇到節(jié)日，幾乎是擠得水泄不通（去年春節(jié)時來就是）

　　而在關(guān)帝廟不遠(yuǎn)的清凈寺，是我國現(xiàn)存最早的一處伊斯蘭教建筑，是我國現(xiàn)存最早、最古老的具有阿拉伯建筑風(fēng)格的伊斯蘭教寺，可惜因?yàn)榇┑娜棺記]有過膝，而被拒絕進(jìn)入（哀傷），只能在門外拍了下。大門樓的外觀具有傳統(tǒng)的阿拉伯伊斯蘭教建筑形式。

　　還有這些走在路上隨拍的寺廟，每座廟宇都有他供奉的不通順神明，泉州真的是包容了多元的宗教信仰?！皾M地皆是圣人”此言不虛吶。

　　金庸大俠都去過的南少林寺，也在泉州

　　第二天退房后去了少林寺。泉州少林寺俗稱南少林，位于泉州清源山東麓，相傳為曾救唐王十三棍僧之一的智空入閩所建。泉州南少林始建于唐朝，興盛于兩宋，至今已有上千年歷史。經(jīng)歷幾度興廢，史跡猶存。

　　中國的少林寺，差不多有10處之多。最有名的當(dāng)屬河南登封少林寺，建寺最早、影響最大。其次是福建省晉江市東門外的泉州東禪少林寺。在中國武術(shù)發(fā)展中的貢獻(xiàn)，也以這二者為最，傳奇故事頗多。 在乾隆年間，一代武林宗師洪熙官進(jìn)了泉州少林寺，拜至善禪師為師，繼續(xù)發(fā)展南少林拳。后來他在廣東佛山習(xí)武、開館授徒，培養(yǎng)出了南少林拳王黃飛鴻，后又由黃飛鴻弟子傳至香港，并遠(yuǎn)播東南亞及美國等地。

　　泉州少林寺也是幾經(jīng)興廢，到了1992年，在泉州市委、市政府及海內(nèi)外熱心人士的支持下，少林寺開始復(fù)建。直到現(xiàn)在， 周邊設(shè)施仍在不斷修建中。

　　2004年，金庸大俠泉州之旅，為少林寺題下了：“少林武功，源遠(yuǎn)流長，傳來南方，光大發(fā)揚(yáng)”十六字，隨后的金庸新版武俠小說里的南少林皆改為泉州南少林?？上Р痪们敖鹩估舷壬扇?，世間再無大俠風(fēng)范。

　　寺內(nèi)存有多株百年以上的菩提樹，也是歷史滄桑的一大見證。

　　觀音閣，內(nèi)供全國最大的紅木觀音圣像—荷瓶觀音。

　　上到藏經(jīng)閣處，還可以遠(yuǎn)眺大坪山頂?shù)泥嵆晒Φ裣瘛?/p>

　　而寺內(nèi)的一些小雕像，也令人忍俊不禁。世間唯有“放下”二字最難。

　　西街周邊，泉州最文藝的那些小角落

　　私以為泉州之行，最驚嘆的便是隱藏在西街的支巷裴巷陳厝巷8號的這棟已經(jīng)100多歲的老建筑——1915。

　　門頭上的“1915”已經(jīng)漸漸模糊，歲月在這座老宅上留下的痕跡清晰可見。

　　始建于1912年，1915年建成。民居前半部為兩落三開間雙重護(hù)的官式大厝，后半部是洋樓和綠樹成蔭、環(huán)境幽雅的花園。百年的時間流淌，在這座老宅子也幾經(jīng)變遷。馬棚、倉庫、部隊進(jìn)駐……而如今經(jīng)過政府的重新修繕，她轉(zhuǎn)身變?yōu)樗囆g(shù)空間，而且還是免費(fèi)開放。想來，當(dāng)初百年前這樣的大宅也是很豪華前衛(wèi)的建筑了。

　　而一些細(xì)節(jié)之處更能體現(xiàn)百年前建筑工匠的巧妙，魚嘴的泄水口，立柱之中也隱藏著下水通道，這樣的設(shè)計，使得這座宅子無懼風(fēng)雨。

　　現(xiàn)在的她，被賦予了新的生機(jī)，看展、拍照、沙龍這里都有。

　　可以說跟西街的熱鬧不同，這里完全是一個清幽適合發(fā)呆的地方，正如這只飛檐走壁的白貓，是一個能讓人思維發(fā)散又享受片刻寧靜。

　　私以為，這里可能是泉州最值得來的一個地方，古韻、清凈、藝術(shù)，她都有……

　　不同于西街的繁華熱鬧，這些支巷里往往最接地氣，比如這些老式的木板門，爬滿青藤的房屋都是無言的歷史訴說。

　　一些有趣的文創(chuàng)空間也隱藏在這里。譬如這家“大拾堂”。閩南古厝，帶著煙火氣的泉州伴手禮，來了都不想走。

　　舊廠房改造而成的小西埕，也煥發(fā)了新的活力。

　　后記

　　泉州的兩日之行，更多的是慵懶和隨性，距離廈門僅半小時，是完全不一樣的城市風(fēng)格。海絲起點(diǎn)的悠悠古韻，泉南佛國的鐘聲回響，千年的悠悠歷史，化作西街的繁華鼎盛，這里有遍地的小吃美食，有各色宗教的融合大乘，這里是刺桐古城，這里是泉州！