這一次來(lái)到張家港,本想像前幾次一樣途徑路過(guò)就好,但聽(tīng)了幾段當(dāng)?shù)厝巳鐢?shù)家珍般講出的張家港故事,便決定在這停留兩日,去看看這座城市。
這并不是一座旅游資源發(fā)達(dá)的城市,甚至交通都不是那么便利,連直達(dá)高鐵都沒(méi)有,這在如今的蘇杭地區(qū)還是蠻少見(jiàn)的。所以綜上兩個(gè)原因,來(lái)這里旅游的人很少。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)即便是旅游旺季來(lái)到這里,拍照也拍不到人頭攢動(dòng)的樣子。
可能是因?yàn)閬?lái)這里的人比較少吧,有一些原生態(tài)的旅游資源沒(méi)有被過(guò)度開(kāi)發(fā)。如今厚積薄發(fā),積極打造地標(biāo)景區(qū)及旅游觀光點(diǎn),在保護(hù)生態(tài)環(huán)境之外,打造的看點(diǎn)更符合現(xiàn)代人喜愛(ài)的旅游點(diǎn)特色。可張家港的歷史沿襲的是吳越文化,現(xiàn)在既是蘇州管轄范圍內(nèi)的縣級(jí)市,又是沿海和長(zhǎng)江兩大經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)帶交匯處的新興港口工業(yè)城市,所以來(lái)這看的不僅是城市發(fā)展、港口建設(shè),更重要的是品歷史長(zhǎng)河在這個(gè)地方流過(guò)的痕跡。
恬莊古街
要說(shuō)它是蘇州這片最低調(diào)的古街,倒是很貼切。

恬莊古鎮(zhèn),光聽(tīng)名字就會(huì)覺(jué)得這是一個(gè)恬靜舒適的地方,事實(shí)上,當(dāng)你踩在這兒的石板路上,也會(huì)有這樣的感覺(jué)。

古街上的建筑都是沿河而建的,有南街和北街兩個(gè)街道,保存比較好的大部分都在北街,多是清代時(shí)候仿明建筑,偶爾遇見(jiàn)身著古裝的女子在拍照,會(huì)有種穿越時(shí)間的感覺(jué)。

這古街在清朝中期的時(shí)候,在楊岱等人的經(jīng)營(yíng)下崛起。全盛時(shí)期,有典當(dāng)鋪、銀樓、布莊、染坊等大商號(hào),義塾、義莊、善局、更樓、碼頭倉(cāng)庫(kù)等公益設(shè)施、機(jī)構(gòu)齊全,曾經(jīng)有“銀恬莊”之譽(yù)。

楊岱是誰(shuí)?就是清乾隆年間孝子楊岱了。恬莊古街中的楊氏宅邸就是他留下來(lái)的。他的曾孫子曾考中榜眼,因此這里也被叫做榜眼府,這處宅邸延續(xù)了百年,歷經(jīng)了多次的修建和改建,清朝前期和中后期的建筑風(fēng)格都被融入其中,可以說(shuō)濃縮了整個(gè)清朝的建筑歷史。

這里人杰地靈,孕育出諸多才子:狀元、榜眼、進(jìn)士、舉人等數(shù)不勝數(shù),其中最有名的當(dāng)數(shù)清代順治年間狀元孫承恩、咸豐年間榜眼楊泗孫、嘉慶年間進(jìn)士楊希銓、道光年間舉人楊沂孫,清代名士楊元豐以及他的四個(gè)兒子,還有乾隆帝師蔣廷錫等許多名載史冊(cè)的名人雅士。

其實(shí)歷史上的河陽(yáng)地區(qū),歷朝歷代物質(zhì)和文化都非常繁榮,是個(gè)富足安逸的地方,這里佛、道、儒等都有很深的文化演變發(fā)展,形成了多文化融合的體系,正是因?yàn)檫@種獨(dú)特的山川地理和文化積淀,才從這里傳承下來(lái)河陽(yáng)山歌。

河陽(yáng)山歌
河陽(yáng)山歌,是以張家港鳳凰鎮(zhèn)為傳承中心,分布在河陽(yáng)山(現(xiàn)名鳳凰山)周?chē)貐^(qū)的山歌,歌唱的主要內(nèi)容都跟農(nóng)作耕種、習(xí)俗、宗教、生態(tài)、記事等相關(guān)。有它豐富的文學(xué)和詞曲積累,既是保存最好的吳語(yǔ)、吳音傳承載體、也是研究中國(guó)古代農(nóng)村、農(nóng)民、農(nóng)業(yè)的重要資料?,F(xiàn)已被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
來(lái)到張家港,必須得去聽(tīng)聽(tīng)河陽(yáng)山歌。如今,在鳳凰山山腳下,建有一座河陽(yáng)山歌館,山歌館四面環(huán)水,設(shè)有門(mén)廳、河陽(yáng)山歌展示館、歷史文物陳列館、歷史名人館、民俗風(fēng)情長(zhǎng)廊、學(xué)術(shù)研究中心、培訓(xùn)學(xué)校、山歌演藝館、特色展示館以及鳳凰閣等建筑,可以參觀、了解、聽(tīng)聞、欣賞、感獲河陽(yáng)山歌的魅力所在。

山歌館里展現(xiàn)了河陽(yáng)山地區(qū)從石器時(shí)代到明清時(shí)代人類(lèi)從不間斷的文化遺存,說(shuō)明了河陽(yáng)山歌從史前到近代的有序傳承,可以看到以前對(duì)歌時(shí)所用的器具,以及珍貴二十二本收藏原始手抄本。其中有著名的《斫竹歌》、晉代傳承下來(lái)《汝?duì)柛琛返拿耖g抄本長(zhǎng)達(dá)34052行,還有《趙圣關(guān)還魂》有6648行,其他還有《田家樂(lè)》、《沈七秀》《小紅郎》《荒年山歌》《天門(mén)陣》《小狄崗山歌》《老姐嫁人》《東南風(fēng)起打斜來(lái)》等長(zhǎng)篇山歌,河陽(yáng)山歌共收集到1000余首,三萬(wàn)多行。再加上近萬(wàn)行的宗教儀式山歌,共有近四萬(wàn)行。

有個(gè)帶舞臺(tái)的小教室,在一些時(shí)段會(huì)有表演者在舞臺(tái)上唱山歌,山歌帶有地方特有的語(yǔ)調(diào),但不用擔(dān)心聽(tīng)不懂,舞臺(tái)邊會(huì)有屏幕顯示歌詞,對(duì)照著聽(tīng),山歌中表達(dá)的內(nèi)容就會(huì)很清晰了。

那天我去參觀的時(shí)候,山歌館里還有一群小朋友跟著老師在學(xué)習(xí)山歌,老師唱一句,小朋友跟著學(xué)一句,這種情景很像我們小時(shí)候上音樂(lè)課的那種學(xué)法。看著這樣的場(chǎng)景,感覺(jué)文化的傳承已經(jīng)從孩子抓起了,內(nèi)心還是蠻安慰的。


永慶寺的歷史已有1500余年,曾為南朝四百八十寺之一。如今的永慶寺已是毀壞后被翻修的。

論規(guī)模雖然沒(méi)有大寺那般壯觀,但在張家港這座小城里,永慶寺的規(guī)模、建筑、佛像等可是夠你贊嘆一番的。

張家港永慶寺最有名的是羅漢像和鐘聲。寺中羅漢堂內(nèi)塑有的16尊羅漢像,是唐著名塑像家楊惠之親塑,如果有機(jī)會(huì)到達(dá)寺里,一定去看看。

而永慶寺的鐘聲,可是聞名已久的。在張家港市的鳳凰鎮(zhèn)、港口鎮(zhèn)、西張鎮(zhèn)、乘航鎮(zhèn)一帶的居民中古代有每逢歲末元旦時(shí),進(jìn)永慶寺守歲聽(tīng)鐘聲的習(xí)俗,如今仍有延續(xù)。據(jù)《河陽(yáng)永慶寺志》記載,永慶寺的大鐘建于梁大同二年(537年),筑有鐘樓一座,鐘聲能遠(yuǎn)播十里之外?!耙埔司?,揚(yáng)聲欲長(zhǎng)”,抑揚(yáng)頓挫,煞是動(dòng)聽(tīng)。如唐李湛的“鐘聲清上方”句;明錢(qián)朝鼎的“古寺晨鐘喜再過(guò)”句;清代錢(qián)陸燦的“空山宮殿古洪鐘”句等等。故古時(shí)永慶寺的“河陽(yáng)十景”中,就有“曉寺鐘聲”景而被歌頌。

對(duì)了,進(jìn)山門(mén)后西側(cè)是一片櫻花樹(shù),這是日本櫻花代表團(tuán)于1998年5月到該寺參訪(fǎng)時(shí)并種植的二十七棵櫻花,象征著中日友好,櫻花盛開(kāi)的時(shí)節(jié),去寺廟里賞櫻花,會(huì)更有意境吧?
香山
全國(guó)范圍內(nèi),叫香山的景區(qū)很多,聽(tīng)得最多的應(yīng)該是位于北京的香山,而位于張家港的香山,要論歷史沿襲,可比北京的香山要早很多,最為關(guān)鍵的是景色也十分怡人。

它位于張家港保稅區(qū)內(nèi),景區(qū)內(nèi)有西施進(jìn)香留下的采香徑,蘇東坡親筆題額的梅花堂,徐霞客三次游覽的桃花澗等古景,也有明香湖、沁香樓、攬勝亭、荷花茶廳等,模樣是典型的中國(guó)園林式仿古建筑群。

香山頂上有座塔,但是塔只能遠(yuǎn)觀不能攀爬,設(shè)有幾處觀景臺(tái),能夠俯瞰和觀遠(yuǎn)景,是換個(gè)角度看張家港的絕佳觀景地。


在景區(qū)里,還種有大片的桃花、櫻花、馬鞭草,基本上每個(gè)季節(jié)都會(huì)有花可賞。


張家港是個(gè)港口城市,去往雙山島,需要乘坐輪渡到達(dá)。

雙山島是長(zhǎng)江近???a href='http://bzdxx.com/suzhou-lvyou/?from=b-keyword' target='_blank'>蘇州境內(nèi)唯一江中島嶼,是長(zhǎng)江中下游地區(qū)原始生態(tài)環(huán)境保持最完好的生態(tài)島之一。



島上除了有大伯墩濕地公園、北灘蘆竹園等自然景觀可以游玩之外,還有渡江戰(zhàn)役紀(jì)念碑公園等。去這座島上玩,選擇吃住在高爾夫俱樂(lè)部休閑娛樂(lè)的話(huà),算你會(huì)玩。

名字叫高爾夫俱樂(lè)部,其實(shí)是集住宿、娛樂(lè)、餐食、打高爾夫等多種休閑方式于一體的休閑度假場(chǎng)所(這么介紹總感覺(jué)太官方,以下我說(shuō)得口語(yǔ)化一點(diǎn))。
解釋一下,就是你來(lái)這純粹是打高爾夫球的話(huà),沒(méi)選錯(cuò)地兒,雙山島的這座高爾夫球場(chǎng),是一座27洞錦標(biāo)賽型高爾夫球場(chǎng),屬于國(guó)內(nèi)少有的島嶼型高爾夫球場(chǎng),整個(gè)球場(chǎng)以長(zhǎng)江為載體,將高貴的高爾夫運(yùn)動(dòng)與古老的江南吳越文化完美組合,顯得與眾不同。
除了打高爾夫球,你也可以選擇住在島上,享受島嶼風(fēng)光的同時(shí),能夠品嘗到長(zhǎng)江鮮特色菜肴。因?yàn)殡p山島就是“長(zhǎng)江三鮮”(刀魚(yú)、鰣魚(yú)、河豚)的主要產(chǎn)地,酒店餐廳就地取材,做出地道蘇幫菜。
雙山島高爾夫俱樂(lè)部最地道的一道菜,叫螃蜞豆腐。
有幸親自抓了些螃蜞,又觀看了廚師做這道菜的過(guò)程:首先,將螃蜞沖洗干凈,將螃蜞的背殼卸下,揭去腹部的臍蓋,剔除黑腸,然后,將洗揀干凈的螃蜞舂搗成肉醬。最后,將舂搗成的肉醬倒入篩子里,過(guò)濾出甲殼、碎末,熬油湯,加清水,將備好的螃蜞肉漿倒入鍋里待其凝結(jié)成型。

螃蜞豆腐名字的由來(lái)是因?yàn)橹笫旌篌︱嗳饽Y(jié)成絮狀,宛如豆腐花,故名。比起價(jià)格不菲的大閘蟹來(lái)說(shuō),螃蜞豆腐并不顯眼,但它卻是沙上一帶的老百姓招待親朋好友時(shí)必上的一道菜,也是港城獨(dú)具特色的一道江鮮美食。
說(shuō)到美食,張家港的美食可是絕不能錯(cuò)過(guò)的。推薦當(dāng)?shù)貛准业氐啦损^。
張家港美食
“吃”是旅游六要素之首。蘇州,這座有著2500年歷史的古城,經(jīng)過(guò)千年的積累和沉淀,形成了“不時(shí)不食”、具有鮮明的江南水鄉(xiāng)地域特色的飲食文化。
蘇州的宴席文化向來(lái)聞名,而如今,蘇州的宴席不再僅僅是文人墨客的聚會(huì),更逐漸滲入到每個(gè)蘇州老百姓的血液,作為蘇幫菜的時(shí)代呈現(xiàn)變成傳揚(yáng)蘇州文化的標(biāo)志。
現(xiàn)在的張家港市,古時(shí)名曰沙洲,所以宴楊樓的主打口味,是老沙洲人最難以忘懷的舊時(shí)光。
提到宴楊樓,老沙洲人特別有感觸了,都能搗碎了嚼爛了給你可勁兒描述,因?yàn)榻o客人講的時(shí)候,就相當(dāng)于在講述過(guò)去的那段老時(shí)光,回味存在他們記憶中最美好的時(shí)間,看著他們的神情,你會(huì)覺(jué)得宴楊樓的食物帶給他們的記憶,是那么的美好!

他們會(huì)記得那時(shí)濃油赤醬的味道, “一份炒豬肝,一份青椒炒肉絲,或者來(lái)碗冬筍肉末面。。?!边@些給沙洲人帶來(lái)了舌尖上最?lèi)芤獾臐M(mǎn)足感。
要知道,曾經(jīng),攜家?guī)Э谌パ鐥顦浅燥埧墒抢仙持奕艘詾楹赖囊患隆?nbsp;
所以,到了張家港,當(dāng)?shù)厝苏泻粑覀儠r(shí)就來(lái)到了這里。

這是翻新后的宴楊樓,點(diǎn)餐窗口分成了:文火慢燉、沙洲味道、江南小廚、宴楊面坊、暨陽(yáng)小吃5個(gè)區(qū)。

菜譜刻在小木板上,一覽無(wú)余。 宴楊樓不容錯(cuò)過(guò)的兩道老牌菜:
推薦1:紅湯面

推薦2: 響油鱔糊

當(dāng)然還有粉蒸肉、松鼠魚(yú)、包子等。


宴楊樓最具招牌的菜滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)擺了一桌子,口味正宗,一下子就了解了沙洲人的口味,也算是了解了沙洲傳統(tǒng)美食。

在蘇州市旅游局舉辦的“宴遇蘇州 烹然心動(dòng)”2018蘇州旅游飯店特色主題宴席評(píng)選中,馨苑度假村獲得一致好評(píng)。這家店以菜品的口味和造型見(jiàn)長(zhǎng),在特意來(lái)品嘗了之后,也深有感觸。馨苑度假村食材多取自山野田間常見(jiàn)的各色野菜、瓜果、時(shí)令蔬;綠水清溪里的河蝦、鱸魚(yú)、鱖魚(yú)、甲魚(yú)、螄螺;江畔農(nóng)戶(hù)的雞、鴨、鵝、豬肉等,用各種烹飪技巧制作簡(jiǎn)單的家常飯菜。
特意點(diǎn)了幾道參賽菜品,好好品了一番。
糯甜小兔青豆泥:青豆瓣焯水搗成泥,加煉乳、白糖、香油拌入味,捏成型后用杏仁片等點(diǎn)綴成小兔子。

山藥配燒汁牛肉:山藥蒸熟后用藍(lán)莓汁、冰糖水浸泡入味,搭配燒汁牛肉粒。

楊梅藜麥河蝦球:取材長(zhǎng)江蝦。剝殼取肉斬成茸,加馬蹄丁、調(diào)味料,攪拌均勻,裹上藜麥炸制成熟,形似楊梅,鮮香脆甜。喜歡吃蝦的我,對(duì)這道菜偏愛(ài)有佳。

蛋簍濃湯江甲魚(yú):長(zhǎng)江甲魚(yú)切成塊,焯水后加鮮湯燉至酥軟,雞蛋雕成魚(yú)簍狀,青筍雕至骰子狀,湯汁香醇可口。

清燉蘿卜獅子頭:大顆肉丸子被包在蘿卜里,感覺(jué)蘿卜去了肉的膩,給湯提了清香。造型也十分可愛(ài),總感覺(jué)像是一只被煮了的胡巴(胡巴:捉妖記里的小妖精)。哈哈,我又調(diào)皮了。

對(duì)于女士來(lái)說(shuō),還推薦一道桃膠芝麻核桃糕。鳳凰桃膠加銀耳汁、酒釀?wù){(diào)勻,配烤制成熟的核桃芝麻糕裝盤(pán),搭配著吃,既解了核桃芝麻糕的干,又中和了桃膠的微甜,絕了!

對(duì)了,除了美食和美景,張家港還有溫泉可以泡,在金鳳凰溫泉度假村里,可以泡到“氟鐳”溫泉,養(yǎng)生又解乏。
不謙虛的說(shuō),這篇文章基本上涵蓋了張家港最有特色的游玩地點(diǎn),和最不容錯(cuò)過(guò)的美食品類(lèi)。記得,下一次如果你有機(jī)會(huì)路過(guò)張家港,可一定得停下來(lái)品品。