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游紅楓湖不可不吃：侗鄉(xiāng)腌魚(圖)
侗鄉(xiāng)腌魚
是黔東南侗鄉(xiāng)農(nóng)民以稻田鯉魚作為原料，經(jīng)精制加工的傳統(tǒng)咸魚食品，能長(zhǎng)期貯存食用。這種腌魚，風(fēng)味獨(dú)特，由咸、麻、辛、辣、酸、甜六味組成，吃起來(lái)骨酥肉軟，鮮嫩可口，味極鮮美香郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。
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