白洋淀美食：河蟹(圖)
白洋淀的河蟹個子大的有三四兩，雌蟹有雌蟹的香，雄蟹有雄蟹的油。那種細(xì)膩，那種香，是海蟹無法比擬的。
河蟹用清蒸的吃法最純正。里面的蟹黃，白肉，再加上醋和姜的小料，，令人回味無窮，使得很多外地人駕車專門來白洋淀品蟹。
白洋淀的河蟹，40-60元一斤不等，根據(jù)季節(jié)、種類、大小、雌雄，河蟹的價格時常也會有所浮動。
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