花生小豆腐

　　水和花生粒不分彼此地在透明粉碎機(jī)中快速旋轉(zhuǎn)，看得出花生的顆粒越來越小，漸漸湯汁變成了乳白色的渾然一體。停下機(jī)器，只看見星星點(diǎn)點(diǎn)的紅衣末散在白漿中，打開蓋，仔細(xì)聞一聞，生花生特有的香味沁人心脾。

　　不用嗆鍋，不用油煙滿屋，只把花生漿湯湯水水倒進(jìn)鍋里，點(diǎn)火，邊熬著邊切白菜絲。待花生漿和白菜絲在鍋里滾開，就可以關(guān)火了。

　　時(shí)值晚秋，望著餐桌上熱氣騰騰的一碗花生小豆腐，上面漂出星星點(diǎn)點(diǎn)的油花，讓人回想到熟悉的過去。童年不再，卻能夠重溫彼時(shí)的香、彼時(shí)的美食，霎時(shí)間親切與溫暖布滿了心房。