故居規(guī)模宏大 被譽(yù)為“嶺南第一僑宅”

　　穿行在陳慈黌故居中，除了可見(jiàn)識(shí)各種美輪美奐的建筑藝術(shù)品，游客更可了解潮汕豐富的本土文化。記者看到，分布在故居內(nèi)各處的，有潮汕新娘房、潮汕工夫茶館、民族文化攝影展等各型展覽，同時(shí)還有潮汕戲曲、木偶戲、鄉(xiāng)土舞蹈“雙咬鵝”等具有地方特色的精彩藝術(shù)表演，不同的民間藝術(shù)融洽地置身于僑宅當(dāng)中。

　　陳慈黌故居，樓樓相望，層層相連，上有天橋縈繞，下有院落穿巷，大院套小院，大屋接小房。據(jù)說(shuō)，當(dāng)年陳家有專(zhuān)門(mén)用于開(kāi)門(mén)關(guān)窗的傭人，每天早上開(kāi)窗戶(hù)可一直忙到中午，然后吃完飯立刻開(kāi)始去關(guān)窗戶(hù)再一直忙到晚上。陳慈黌故居規(guī)模之宏大，被譽(yù)為“嶺南第一僑宅”。

　　美食推介

　　推介1：澄海鵝肉全餐

　　要說(shuō)起澄海游的冬季旅游線路，就不得不提澄海的一種特色——鵝肉。用本地特有的一種獅頭鵝制成的各種美食，絕對(duì)讓你大飽口福。

澄海鵝肉

　　別以為鵝肉飯就只是肉加飯。澄海鵝肉那可以是鵝肉全餐，從鵝頭到鵝掌，從鵝腸到鵝肝，都可做成一盤(pán)盤(pán)的美味菜肴。這些鵝肉店一般都像是路邊排檔，但人氣爆棚，深受本地居民喜愛(ài)。

　　推介2：牛肉火鍋

　　在澄海回汕頭的高速公路，下汕頭出口沿金鴻公路往東，沿路就有大量的海鮮檔和牛肉火鍋店。冬季，海鮮檔自然要冷清一點(diǎn)，但牛肉火鍋店可是生意火暴。

　　說(shuō)起汕頭牛肉，不用多介紹，汕頭手打牛肉丸早已名滿(mǎn)天下。而這里的火鍋店那是將美味做到了極致，很多牛肉都不是從冷柜里拿出來(lái)而是現(xiàn)宰。各種肥瘦牛肉和牛雜一碟碟摞在桌上，大快朵頤。(文、圖/記者陳正新)

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