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　　品嘗美食 嘆新鮮美味靚食材

　　自古以來，吃喝玩樂，吃都是放在首位的。周末，一家人不如到蘆苞來一次“返尋味”美食之旅。不同的季節(jié)，蘆苞的各家餐廳都會推出一系列的特色河鮮美食，流連在鄉(xiāng)村小道上，尋覓各種農家美食，邊吃邊玩，何樂而不為。

　　這里生態(tài)環(huán)境十分好，四周的植被極其豐富，茂盛的枝葉伸到水面上，水清木秀，沿著河涌走，魚群戲舞，鵝鴨占道。三水特色食材就有南刀魚干、大塘黑皮冬瓜、無渣芥蘭、大塘韭菜、蘆苞蓮藕、金邊塔沙、南邊番鴨、比目魚、蘆苞番茄、盤龍鱔、象牙芒果等。西、北、綏三江匯流三水境內，良好的水質孕育出三水的特產(chǎn)——河鮮。

三水河鮮

　　三水人口味刁鉆，味濃而不咸，清淡而不寡味，愛吃也會吃河鮮，廣東十大河鮮中，三水就擁有6種。這里的烹飪手法是：蒸多煮少，主張原汁原味，講究火候。

　　游覽祖廟 賞嶺南精致古建筑

　　蘆苞祖廟又名胥江祖廟，始建于南宋嘉定年間，與悅城龍母廟、佛山祖廟并列為廣東省最有影響的三大古廟，歷經(jīng)宋、元、明、清等朝代，距今已有800多年歷史。1989年被確定為“廣東省重點文物保護單位”。由于其特殊的建筑、歷史和文化價值，蘆苞祖廟在三水乃至整個珠三角地區(qū)都享有盛譽。

　　距今800多年歷史的蘆苞祖廟是三水最古老的廟宇，集儒、釋、道教于一身。胥江祖廟是由三座廟宇并列而成，武當廟作為主體廟居中，右為普陀廟，左為文昌廟，三廟分別供奉著北方真武玄天上帝、觀世音菩薩、文昌帝君的神像。胥江祖廟現(xiàn)存的磚雕、木雕、陶塑、石刻、灰塑等，以其工藝精湛、造型獨特，展現(xiàn)出祖輩們的聰明才智和濃厚的嶺南特色。