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菊花簡(jiǎn)介
菊花,在古神話傳說中菊花被賦予了吉祥、長(zhǎng)壽的含義。有清凈、高潔、我愛你、真情、令人懷戀、品格高尚的意思。別名又叫黃花、壽客、金英、黃華、秋菊、陶菊、藝菊。屬于被子植物門雙子葉植物綱菊目菊科菊屬,多年生菊科草本植物 ,其花瓣呈舌狀或筒狀。菊花是經(jīng)長(zhǎng)期人工選擇培育的名貴觀賞花卉,也稱藝菊,品種達(dá)三千余種。
菊花是中國(guó)十大名花之一,在中國(guó)有三千多年的栽培歷史,約在明末清初中國(guó)菊花傳入歐洲。中國(guó)人極愛菊花,從宋朝起民間就有一年一度的菊花盛會(huì)。中國(guó)歷代詩(shī)人畫家,以菊花為題材吟詩(shī)作畫眾多,因而歷代歌頌菊花的大量文學(xué)藝術(shù)作品和藝菊經(jīng)驗(yàn),給人們留下了許多名譜佳作,并將流傳久遠(yuǎn)。
菊花的色彩豐富,有紅、黃、白、墨、紫、綠、橙、粉、棕、雪青、淡綠等。筒狀花發(fā)展成為具各種色彩的“托桂瓣”,花色有紅、黃、白、紫、綠、粉紅、復(fù)色、間色、等色系。花序大小和形狀各有不同,有單瓣,有重瓣;有扁形,有球形;有長(zhǎng)絮,有短絮,有平絮和卷絮;有空心和實(shí)心;有挺直的和下垂的,式樣繁多,品種復(fù)雜。
菊花有一定的食用價(jià)值,早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就有人食用新鮮的菊花。唐宋時(shí)期,我國(guó)更有服用芳香植物而使身體散發(fā)香氣的記載。當(dāng)今在一些發(fā)達(dá)國(guó)家吃花已十分盛行,在我國(guó)的北京、天津、南京、廣州、香港等地,也日漸成為時(shí)尚。菊花·在《神農(nóng)本草經(jīng)》中,把菊花列為藥之上品,認(rèn)為“久服利血?dú),輕身耐老延年”。但不是所有的菊花都能食用。食用菊又叫真菊,主要產(chǎn)于廣東。
形態(tài)特征
菊花株高20-200cm,通常30-90cm。莖色嫩綠或褐色,除懸崖菊外多為直立分枝,基部半木質(zhì)化。單葉互生,卵圓至長(zhǎng)圓形,邊緣有缺刻和鋸齒。頭狀花序頂生或腋生,一朵或數(shù)朵簇生。舌狀花為雌花,筒狀花為兩性花。舌狀花分為下、匙管、畸四類,色彩豐富,有紅、黃、白、墨、紫、綠、橙、粉、棕、雪青、淡綠等。筒狀花發(fā)展成為具各種色彩的“托桂瓣”,花色有紅、黃、白、紫、綠、粉紅、復(fù)色、間色、等色系;ㄐ虼笮『托螤罡饔胁煌,有單瓣,有重瓣;有扁形,有球形;有長(zhǎng)絮,有短絮,有平絮和卷絮;有空心和實(shí)心;有挺直的和下垂的,式樣繁多,品種復(fù)雜。根據(jù)花期遲早,有早菊(九月開放),秋菊(十月至十一月),晚菊(十二月至元月),但經(jīng)過園藝家們的辛勤培植,改變?nèi)照諚l件,也有五月開花的五月菊,七月開花的七月菊,八月開花的八月菊。根據(jù)花徑大小區(qū)分,花徑在10厘米以上的稱大菊,花徑在10—6厘米的為中菊,花徑在6厘米以下的為小菊。根據(jù)瓣型可分為平瓣、管瓣、匙瓣三類十多個(gè)類型。
產(chǎn)地習(xí)性
菊屬有30余種,中國(guó)原產(chǎn)17種,主要有:野菊、毛華菊、甘菊、小紅菊、紫花野菊、菊花腦等。為多年生草本植物。喜涼爽、較耐寒,生長(zhǎng)適溫18-21℃,地下根莖耐旱,最忌積澇,喜地勢(shì)高、土層深厚、富含腐殖質(zhì)、疏松肥沃、排水良好的壤土。在微酸性至微堿性土壤中皆能生長(zhǎng)。而以Ph6.2-6.7最好。為短日照植物,在每天14.5小時(shí)的長(zhǎng)日照下進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),每天12小時(shí)以上的黑暗與10℃的夜溫適于花芽發(fā)育。
品種分類
菊花品種繁多,頭狀花序皆可入藥,味甘苦,微寒,散風(fēng),清熱解毒。這就是藥菊。按頭狀花序干燥后形狀大小,舌狀花的長(zhǎng)度,可把藥菊分成 4 大類,即白花菊、雛菊花、貢菊花和杭菊花四類。在每一類里則根據(jù)原產(chǎn)地取名。在白菊花類里,以產(chǎn)安徽亳州的亳菊品質(zhì)最佳,其次如河南武陟的懷菊,四川中江的川菊,河北安國(guó)的祁菊,浙江德清的德菊等。
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