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　　舌尖之旅：品嘗特色深海美食

　　碼頭對著的一條路就是島上最主要的一條街道，各種餐廳、商店、排檔和燒烤攤一字排開，入夜之后格外熱鬧。外伶仃島很小，半個小時基本上就可以逛完整個島。逛累了，當然要找個餐廳填飽肚子，好好犒勞自己一番。外伶仃島由于處于深海區(qū)域，所以這里的海鮮都是特有的深海美食，一定不能錯過�，F在雖說是休漁期，但是用指定的魚網，漁民還是可以在指定的海域打魚的。

　　“伶仃三寶”之一“將軍帽”

　　“將軍帽”是一種殼類海鮮，劉老板說這是“伶仃三寶”之一，其外殼的形狀像清朝時期的將軍帽，故得此名。將軍帽肉質比較緊實，富有彈性，韌如鮑魚，一口吃進嘴里感覺很有嚼頭，味道和鮑魚也較為接近。

　　碎蒸小龍蝦

　　最讓我回味無窮的還是“碎蒸小龍蝦”，其做法十分簡單，就是把小龍蝦切開然后清蒸，味道和口感都比大龍蝦要好。

碎蒸小龍蝦。

　　肉質鮮嫩，鮮香可口，而且由于已經切成幾部分，所以不用剝殼，吃起來很方便。劉老板說小龍蝦沒有下任何調料，就是要吃它原汁原味的味道。

　　白灼野生蝦

　　吃海鮮，通常蝦都是少不了的。在劉老板的餐廳，我們吃的是白灼中蝦，這是一種生活在深海的野生蝦，色澤為淡紅色，個頭和我們常見的對蝦差不多，從外觀上看并沒有太多不同之處，然而等剝了殼，才發(fā)現蝦殼非常堅硬，吃一口蝦肉，感覺其肉質也相當堅韌、有彈性，味道格外鮮美，這種深海野生蝦的美味程度，果然是養(yǎng)殖的蝦類不能比擬的。

深海大螃蟹。

　　貼士：在路邊也有很多售賣海鮮的檔口，可以自己買了請餐廳加工。加工費通常為15元一份。

　　出行攻略

　　自駕：珠三角出發(fā)———廣珠西線高速———中江高速———京港澳高速———港灣大道———情侶中路———港口路———香洲客運碼頭。在珠海香洲客運站乘船前往外伶仃島，每天快船兩班。一班早上去程9：00，回程10：40，另一班去程14：40返程：16：30。單程票價為67元。

　　乘船貼士：由于海上風浪較大，所以船身會搖晃不止，很容易使人暈船。乘船時最好坐在后排的位置，這樣可以避免顛簸感，減低暈船的幾率。我們去伶仃島的時候不知道這樣的規(guī)律，坐在前排，結果一路暈船，嘔吐不止，在島上經人指點才恍然大悟，回程時坐在后排，果然沒有暈船。

　　住宿：推薦島上的山莊，這是一個背山面海而建，鮮花、綠樹環(huán)繞，色彩斑斕的俄式別墅群，風景非常優(yōu)美。在這幽靜的環(huán)境中可以觀海景，吹海風，聽鳥鳴，看彩蝶，享受陽光、沙灘、垂釣，登山野戰(zhàn)的樂趣。(采寫、攝影：伍世然)

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