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廣東最熱鬧的端午節(jié) 看龍舟賽吃龍舟飯(2)

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南方都市報(bào) 微博 | 2012年06月07日11:09

  龍舟飯 游客也可成為座上賓

  “龍船飯”也是端午節(jié)的重要話題,這要視乎每個(gè)行政村的村委之重視程度,比如“瓜嶺村”,“龍船飯”做得非常熱鬧,一般都在祠堂舉辦,說白了就是“炒飯”,里面有魷魚、木耳、蝦米、糯米飯等,屬于高熱量、“耐飽”的大鍋飯。

用這樣的大鍋炒出龍舟飯。用這樣的大鍋炒出龍舟飯。

  當(dāng)天,村委會(huì)請(qǐng)幾十位村民到祠堂操持做飯,一般都在20桌以上,除了參與龍舟賽的選手,主要還是招待前來“趁景”的親戚朋友。當(dāng)天到村里觀看龍舟賽的游客,也會(huì)被盛情邀請(qǐng)成為龍船飯的座上賓。據(jù)劉劉介紹,2010年、2011年跟一幫朋友一起到訪的時(shí)候,便受此優(yōu)待,吃飯、喝酒,整個(gè)場(chǎng)面非常溫馨,激動(dòng)人心。

  年度看點(diǎn)

  從農(nóng)歷五月初一開始,廣東省境內(nèi)的東江流域便開始響起龍舟賽的鑼鼓聲。這是民間一種交流感情的方式,作為一種流傳久遠(yuǎn)的民俗,端午龍舟賽尤為特別。

在瓜嶺村,龍舟從水上碉樓旁經(jīng)過。在瓜嶺村,龍舟從水上碉樓旁經(jīng)過。

  每年每個(gè)村落的“龍舟景”時(shí)間略有不同,是根據(jù)東江潮水上漲的時(shí)間來確定的,比如2012年增城各村龍舟景的時(shí)間分別為:五月初一瓜嶺村,初五大墩村,初十沙角村等。

  瓜嶺村:龍舟從水上碉樓邊經(jīng)過

  龍舟景時(shí)間:2012年農(nóng)歷五月初一

  看點(diǎn):瓜嶺村,在增城新塘,是一個(gè)有500多年歷史的古村。該村靠近市區(qū),市區(qū)的酒家、飯館等在“龍舟景”當(dāng)天,基本上都會(huì)推出“龍舟菜”。

  在瓜嶺村除了看龍舟賽之外,推薦聯(lián)游當(dāng)?shù)氐摹八系飿恰,這也是迄今發(fā)現(xiàn)的嶺南唯一一座水上碉樓,即寧遠(yuǎn)樓。寧遠(yuǎn)樓是最為獨(dú)特的古建筑,與廣東開平著名碉樓群有所不同的是,碉樓四周溪水環(huán)繞,碉樓底層筑有水井,并有暗道通向溪流,還設(shè)有吊橋與村中相連。

  沙角村:到處都來“走親戚”

  龍舟景時(shí)間:2012年農(nóng)歷五月初十

  看點(diǎn):沙角村位于新塘鎮(zhèn)東部,東江中下游,是龍舟之鄉(xiāng)。與其他珠江附近的地方相比,這里江水清澈。增城的沙角村,比較有歷史底蘊(yùn),沙角村民以姚姓為主,話說其祖先為江西人,官至廣東鹽運(yùn)司的副使,共有4個(gè)兒子,一個(gè)兒子到了廣州的楊箕村,后來其子孫后代又輾轉(zhuǎn)到了白云區(qū)的潭村、越秀的寺右村等;一位到了東莞的沙角村;到現(xiàn)在,每年的端午“龍舟景”,都有來自楊箕村、潭村、寺右村、東莞等地的遠(yuǎn)房親戚朋友回村,端午節(jié)走親戚“趁景”成為約定俗成的重要活動(dòng),民俗的堅(jiān)守成為一條維系祖先血緣的紐帶。

  大墩村:江面寬闊比賽更激烈

  龍舟景時(shí)間:2012年農(nóng)歷五月初五

  看點(diǎn):大墩村比較靠近新塘,交通更為便捷,因此觀看龍舟賽的游客更多,再加上大墩村所在的江面最寬,因此到訪的龍舟也多。劉劉介紹,最多的時(shí)候,有六七十條龍舟參與當(dāng)天的活動(dòng)。而印象最深刻的是到訪龍舟的儀式:外村的龍船到達(dá)之后,先是在江面上“逡巡”幾個(gè)來回,然后才到大墩村的“接待處”簽到;最后,領(lǐng)著有關(guān)前后順序的紅紙編號(hào)貼在船中間的鼓上。這一套特別的儀式,讓人倍覺民俗的神圣。

  觀看龍舟賽最能讓人熱血沸騰的畫面當(dāng)然是激烈的“斗標(biāo)”,如果兩條或多條龍舟在江面相遇,那必定有一番爭(zhēng)斗。

  線路一:看了龍舟賽摘荔枝

  到增城新塘鎮(zhèn)沙角村,沙角村坐落在東江流域新塘上游支流的一個(gè)小島上,這種獨(dú)特的地理位置令其有著悠久的“龍舟歷史”,村民趕集以劃農(nóng)艇代步,因此當(dāng)?shù)佚堉圪惪偰塬@得好成績(jī)。沙角村的“三月紅”荔枝較為馳名,有近400年的種植歷史。因此,到沙角村看龍舟賽的話,推薦聯(lián)游荔枝園,采摘新鮮荔枝。

  線路二:看了龍舟賽賞瀑布

  廣州出發(fā),經(jīng)廣園高速路到新塘,在新沙路口下高速路后左行約20米,即到達(dá)瓜嶺村。游瓜嶺村,看龍舟競(jìng)渡,游水上碉樓,或到白水寨登高觀瀑。(文:肖陽 攝影:劉銘初)

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