當季蔬果 妙口生花
廣州潮濕的天氣，變化多端的氣溫，細菌、病毒等微生物開始繁殖，更加活躍，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。富含維生素A、C、E的各色新鮮蔬菜水果，除了常見的油菜、胡蘿卜、檸檬、芝麻等，新興家喻酒家收羅了些新鮮有趣的瓜果蔬菜，美味的宜人，同時具有抗病毒、保護呼吸器官上皮細胞的功效。
推薦菜式：
艾香千層糕：
用新鮮艾葉、鮮奶、白糖制成的千層糕，光是碧綠的色澤就充滿了春天氣息。艾葉能開胃健腸，消除消化不良和寒癥，改善膚色，增強元氣。
宗谷淮山木耳炒寶石花：
宗谷淮山木耳炒寶石花寶石花即寶塔菜花，口感清爽鮮甜，富含多種維生素、礦物質、類黃酮，能增加皮膚彈性，清理血管，具有“血管清道夫”的美名。加入瑤柱、木耳、鮮淮山同炒，色、香、味俱佳。
海南胡椒牛仔骨老鯇煲：
海南胡椒牛仔骨老鯇煲新興家喻酒家選用的老皖魚產(chǎn)自于肇慶地區(qū)山塘水庫，有良好的天然食物鏈，“老當益壯”，瘦身無肚、肉質爽滑、甘香。春季配與胡椒、有機酸菜等同煮，開胃的同時更能驅寒、醒胃，精神奕奕。
皺紗椒阿婆酸菜炒蚌片：
皺紗椒阿婆酸菜炒蚌片酸菜采用粵北地區(qū)有機芥菜，用傳統(tǒng)老壇、米水、天然食用鹽腌制而成，與云南產(chǎn)的有機皺紗椒相配，吊味蚌片，咸酸中帶微辣。
山泉水魚湯煲有機甜芥菜：
山泉水魚湯煲有機甜芥菜有機芥菜口感淋甜無渣，富含多種維生素、抗壞血酸，有提神醒腦、解除疲勞的作用。配與天然礦泉水熬制的魚湯，加茶樹菇、玉米、紅蘿卜點綴、和味，色、香、味更加出彩。(作者：李星慧、鄭婷)
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