赴一場螃蟹饕餮盛宴
第1站 蟹黃湯包
吹彈即破，用吸管吸的包子
靖江蟹黃湯包是中華四大名點(diǎn)之一，至今已有近二百年的歷史。靖江湯包皮薄汁多，有著獨(dú)特的個性，一是制作絕，二是吃法絕。餡心精選金秋時節(jié)大螃蟹、新鮮豬肉皮、正宗老母草雞特制而成，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，湯清不膩，稠而不油。湯包皮薄，品嘗時一定要記住十二字要領(lǐng)：輕輕提、快快移、先開窗、后吮湯。
推薦餐廳 會賓樓賓館
泰州市濟(jì)川東路101號
0523-86807999
溱湖斷蟹第2站 溱湖籪蟹
水鄉(xiāng)采菱，溱湖捕蟹，品八鮮美食
溱湖八鮮中最有名的是溱湖籪蟹�；f蟹青殼白肚，金爪黃毛，體態(tài)豐腴，肉質(zhì)細(xì)嫩，自古就有“南閘北籪”的美譽(yù)。溱湖水藻茂盛，食料豐富，適宜于螃蟹繁殖生長。
每年春季，幼蟹沿長江溯流而上；時令入秋，大批壯蟹又返回長江。此時捕蟹人在溱湖河道插立竹籪，兩端安設(shè)篾簍，謂之“蟹籪”。 凡能爬過竹籪、翻身入網(wǎng)的即為“籪蟹”，都是通過“體檢”、體魄強(qiáng)壯的上乘之品。
推薦餐廳
泰州老街各大飯店 天水雅居溱湖度假村
推薦購物 溱湖八鮮老街店
15805260698
采菱 秋季節(jié)慶活動 溱湖水鄉(xiāng)采菱節(jié)
7月30日—9月15日
溱湖國家濕地公園
0523-88623022
“溱湖八鮮”美食節(jié)
9月24日—11月20日
溱湖國家濕地公園
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