夏秋交替,正值密云最浪漫的旅游度假季節(jié)。純熟芬芳的遍山葡園,陽光下盛夏的果實(shí)顆顆飽滿;掐一朵遠(yuǎn)山的云入味,在一串串飽滿的果實(shí)中啜飲迷醉酒香;移步歐洲小鎮(zhèn)遇見酒神狄奧尼索斯駐足,王子帶著公主駕馬車去兜風(fēng);還有一個(gè)TA流連于湯河水畔,紫海香堤如夢(mèng);無垠香草田,古北口金戈鐵馬,美人如花……這些夢(mèng)幻般的童話,只有在北京密云,而且只有八九月,才能遇的到哦!
歐洲太遠(yuǎn),波爾多的葡園酒窖雖令人神往卻不能常去。北京張?jiān)垤潮H酒莊頗有點(diǎn)酒香不怕巷子深的味道,安居密云,簡(jiǎn)單生長(zhǎng)。法桐大道、鮮食葡萄采摘園、哥特式城堡、地下大酒窖、歐洲小鎮(zhèn)、張?jiān)0倌隁v史博物館,在張?jiān)K募玖鲃?dòng)的歐式風(fēng)情中,沉淀了令人心醉神迷的時(shí)光。等到八九月份,遍山葡萄滿枝,便是張?jiān)W蠲利惖臅r(shí)刻!
百畝葡園醉果香
徜徉在這一條條延伸在山間和遠(yuǎn)方的果園里,是那么輕易就拾撿到那些不可遺忘的舊時(shí)光,《將愛》熟悉的旋律又想起“因?yàn)閻矍楹?jiǎn)單地生長(zhǎng),所以我們都是年輕的模樣”,八月的葡萄也是這樣,不管在地上的陽光里,還是大酒桶的暗黑歲月,總是簡(jiǎn)單地生長(zhǎng),這才是酒之香醇的真諦吧?
酒窖里的靈魂之蹈——3000平米地下大酒窖
人生的某些部分和葡萄酒一樣,是等待,恒久的等待……卻從來不發(fā)出任何的疑惑,在暗黑的歲月里,是生長(zhǎng),簡(jiǎn)單的生長(zhǎng).。。不要有太多雜念,對(duì)于這些潔凈純粹到極致的靈魂而言,除了簡(jiǎn)單虔誠的修行,并無更高明之處。如此便得到里外界最優(yōu)厚的禮遇:常年溫度保持在14度左右,濕度為70%—80%,它們的房子——550多只橡木桶大多從法國進(jìn)口。
溯源酒之魂——張?jiān)>莆幕┪镳^
“進(jìn)口的橡木桶”其實(shí)只是張?jiān)5谋硐,在酒窖上面便是酒文化博物館,張?jiān)J侵袊咸丫瓢l(fā)展的活化石,已近120年歷史的張?jiān)<瘓F(tuán),在博物館里銘刻它成長(zhǎng)的每個(gè)點(diǎn)滴,目睹張?jiān)5陌l(fā)展歷程其實(shí)就是目睹中國葡萄酒的發(fā)展歷程。這里是適合低吟李白的詩句的:葡萄美酒月光杯,欲飲琵琶馬上催……
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