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傳說中的“變態(tài)”辣翅，有吃客留言曰：把兩年的淚都流光了！

　　西單翅酷 股民們最忠愛的一種美味

　　這可能是當(dāng)下股民們最忠愛的一種美味，光看這雞翅通體的大紅色，已叫人心花怒放，再咬上一口，立馬體味到那一種自味蕾上擴(kuò)散開，繼而又從心窩里噴發(fā)而出的欲上云霄的快感，真想大呼一句：“股市要是也這樣就好了！”

　　這是我看過的最牛的一家以專營烤翅為主的小飯店！前一陣子聽位朋友提及，便拉了老郭去見識見識，結(jié)果圍著西單轉(zhuǎn)了好幾圈，才在圖書城東側(cè)一條不起眼的小胡同里找到這家連店招都沒掛的小店，顯見“牛”。

吃辣百態(tài)

　　到的時(shí)候已近中午一點(diǎn)半，“西單翅酷”那扇小小的，近乎破舊的紅門虛掩著，門口站了一大堆人。難不成這會還要排隊(duì)等座？老郭上前想要一個(gè)號，結(jié)果被告知：不接零客，想進(jìn)去坐下來吃，提前一周預(yù)訂！敢情這門口一大堆人都是冒著烈日炎炎買外賣的，這小店確實(shí)牛得不一般。

　　于是第一次去，只候在門口，在“翅酷”那個(gè)表情也特牛的小服務(wù)生進(jìn)進(jìn)出出遞外賣的過程中，排了四十分鐘的隊(duì)，捧了一盒雞翅離去。

　　我和老郭還有洋洋仍是“吃”心不死，一回去就拿起電話訂了餐。

現(xiàn)場烤翅

　　周日，逛完了西單圖書城后，我們又向“翅酷”進(jìn)發(fā)了。這回門口那個(gè)表情特牛的服務(wù)生在詳細(xì)問了我們預(yù)留的訂餐電話后，沖里大喊一聲：“15號的！”這才打開那扇小門放我們進(jìn)去。

　　入了小門，是一條約兩三米長的狹小通道，通道外是個(gè)小天井，天井兩邊各搭有兩個(gè)玻璃房，里面是長長的烤爐，幾個(gè)人正同時(shí)烤著上百只雞翅，在烤翅行當(dāng)里場面當(dāng)屬壯觀了！

　　店堂很小，有兩間分開的屋子，每間里只能擠擠地放下七八張小桌。屋的四周只用竹簾布著墻，竹簾上是大大小小的，筆跡不一的留言紙，別有一番味道。

　　坐了下來，將所有作法的翅都點(diǎn)了一遍：原味的、微辣的、單面辣的，還有傳說中的“變態(tài)”辣的，又要了烤培根、烤饅頭片和幾碟涼菜，這也幾乎是小店所有的菜品了。

原味烤翅

　　“原味翅”的口味很好，浸了蜜、花椒、胡椒還有孜然的味道；烤培根沾了芝麻，相當(dāng)?shù)暮贸�；烤饅頭片是刷了豆腐乳的，很特別。

　　我和洋洋都沒敢吃那種周體都裹滿了辣椒、通紅的“變態(tài)”辣翅，老郭剛嘗了一口便已是眼淚鼻涕橫流，半天都沒緩過勁來！說要不是顧及面子，一準(zhǔn)站起來滿屋亂蹦去了！

　　哈哈，這算這下難忘的被辣的經(jīng)歷，也算本次搜食行動成功了！

　　地址：西單鐘聲胡同

　　消費(fèi)：人均30-40元

 　(圖/文：楊貓)