西安站
從西安市中心鐘樓向西100多米、穿過鼓樓門洞,就進(jìn)入了西安回民歷史街區(qū)。區(qū)內(nèi)有大小形態(tài)各異、年代不一的10座清真寺,約2萬名回民依寺而 居,維持著原有的宗教傳統(tǒng)和生活習(xí)慣。西安著名的北院門小吃一條街、中國現(xiàn)存年代最早的化覺巷清真大寺,以及中國三大城隍廟之一的西安城隍廟都在區(qū)內(nèi),以 漢族和回族為主的多個民族于此居住生活,呈現(xiàn)出多元化的文化氛圍,具有獨(dú)特的歷史與文化價值。
回民街一般指的是鼓樓到北院門一線的南北向街,不過有時也會把相連的化覺巷、西羊市還有大皮院一同算進(jìn)去。到了西安的游客一般都不會錯過回民街,不光是因?yàn)榻值纼膳源罅康拿朗车赇,更是因(yàn)檫@條街道深厚的文化內(nèi)涵。回民街顧名思義就是回民聚居之地。
西安回民街是回民區(qū)的一條街道,大約500米左右,南北走向,特點(diǎn)是青石鋪路,綠樹成蔭,路兩旁一色仿明清建筑,或餐飲,或器物,均由回民經(jīng) 營,具有濃郁清真特色,深受外來游客尤其是國外游客的喜愛;孛窠衷谖靼玻^對是一個標(biāo)志性的地點(diǎn)。橫縱四條街道,基本上提供著西安大部分的美食,來西安 旅游的朋友,也不會放過這樣的一個街道,既滿足了自己的食欲又滿足了旅游的樂趣。
西羊市
西安坊上人擅長小吃制作,他們較完整地保留了傳統(tǒng)清真飲食風(fēng)味,且以用料考究,制作精細(xì),甜咸辣葷素搭配,品種眾多,為全國清真小吃之冠。牛羊 肉泡饃、臘牛羊肉、燴羊雜、粉蒸羊肉、蜂蜜涼粽子、盛氏釀皮、羊肉餅、八寶甜稀飯、糊辣湯、羊肉水餃、韭餅、酸湯水餃、灌湯包子、牛肉拉面、羊肉臊子饸、 黃桂柿子餅、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻燒餅、蔥油餅等數(shù)百中小吃應(yīng)有盡有。
無論是清晨的早餐,還是燈火闌珊時的晚飯,清真小吃都是人們“追捧”的對象。在西安的北院門回坊風(fēng)情街里基本上都能品嘗到這些小吃,到了西安,不到這里來品嘗一下清真小吃那將是一大遺憾!
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