Cupcake既是平民化的小甜點(diǎn)，又是奢侈時(shí)尚的大符號(hào)。它時(shí)而出現(xiàn)在街邊的甜品小店，讓甜品達(dá)人抓狂；時(shí)而出現(xiàn)在美劇電影里，讓粉絲們垂涎；時(shí)而出現(xiàn)在婚禮現(xiàn)場(chǎng)，將甜蜜與低碳分享；時(shí)而又成為時(shí)尚秀場(chǎng)上的品牌代言，既可愛又美麗十足。小小的Cupcake用不同口味和花色，演繹出多樣化的甜蜜形態(tài)，它的迅速流行只需要我們拭目以待！
Cupcake必是“外貌協(xié)會(huì)”大愛的甜點(diǎn)，典型美國(guó)范兒，形態(tài)很紐約！它被叫做杯子蛋糕、口袋蛋糕，在英國(guó)被稱為Fairycake，大抵是因?yàn)槠湫螒B(tài)很美，好似仙女。它的名字來源于兩種說法，說法一來源于選用杯子當(dāng)成模具，另一種將杯子當(dāng)做量具，就像臺(tái)式三杯雞(一杯糖、一杯醬油、一杯白酒)的命名一般，制作Cupcake要用三杯面粉、兩杯砂糖、一杯牛奶、四個(gè)雞蛋、一杯黃油和一茶匙泡打粉，這個(gè)原始杯量配方沿用至今。
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