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　　“這不只是一棟建筑，一棟普通建筑，一棟普普通通的老建筑。這是一個縮影，一個城市的縮影，一個世界城市現(xiàn)代化進(jìn)程的縮影”。

　　——上海國際飯店文史館前言

　　上海國際飯店文史館日前開館。當(dāng)年，國際飯店曾以83.8米的高度成為了“遠(yuǎn)東第一高”。那些歲月里，宋美齡的身影在長廊里穿行，陳香梅的眼眸在燭光中迷離，梅蘭芳的韻白在門背后縈繞，卓別林的戲謔在大堂里回響……一切記憶如同美酒，一并封存進(jìn)了這幢66歲的老建筑中。當(dāng)國際飯店文史館將這一切再現(xiàn)于世人眼前時，叫人無不為歷史唏噓。

　　鄔達(dá)克的一封信，使公寓樓變身為大飯店

　　走進(jìn)國際飯店，大堂正中便是全上海的地理中心———上海測繪的原點(diǎn)。從這里出發(fā)，開始文史之旅。

　　一樓的樓梯拐角布置著沙發(fā)，長衫和旗袍代表著往日主人在此間對話，黑白背景是跑馬場吧。順著扶梯上樓，二樓的回廊就是文史館的主要布展區(qū)。作為一個袖珍的博物館，國際飯店文史館的亮點(diǎn)就在于其展品的獨(dú)特和其背后的傳說。

　　國際飯店的前身是國際大飯店，設(shè)計國際大飯店的就是大名鼎鼎的斯裔匈籍建筑師鄔達(dá)克。然而，館中收藏的一封由鄔達(dá)克親筆簽名的英文信卻透露出一個秘密：國際大飯店本名“四行大廈”，或曰“白克路大樓”，原擬公寓樓建成后全部用于出租，是鄔達(dá)克提出了改變功能的建議。1931年4月30日，鄔達(dá)克致信四行儲蓄會，表示盡管自己尚未正式動手設(shè)計那一棟樓，卻要先行提醒業(yè)主，建造大飯店顯然要比單純的公寓樓更加有利于盡早收回巨額投資。

　　鄔達(dá)克的眼光決定了“靜安寺路派克路轉(zhuǎn)角新屋”在“行將落成”前，終被四行儲蓄會的最高決策層鄭重定名“國際大飯店”，并指派錢新之、施博群等為籌備委員會委員，聘請鄔達(dá)克、盧壽聯(lián)等為顧問。

　　尋蹤提示：

　　來到國際飯店，你在參觀過文史館之后，一定要品味其建筑特色，這可是鄔達(dá)克的心血所在。

　　大樓模仿的是美國摩天樓，外立面采用直線條手法，但建筑材料全部用的是國產(chǎn)的好貨色。底層至3層鑲貼青島嶗山黑花崗巖飾面，4層以上全部鑲貼棕色泰山面磚，典雅莊重。大堂地坪全部采用國產(chǎn)大理石，與當(dāng)時流行的意大利大理石相比，不僅價格經(jīng)濟(jì)，而且更顯中國實(shí)力。

　　大廈的2層、3層、14層以巨型圓角玻璃鑲貼，有強(qiáng)烈的通透感和現(xiàn)代感。在建筑上輸入巨型整幅弧形玻璃是鄔達(dá)克特別鐘愛的一種裝飾手法，也許這就是現(xiàn)代玻璃幕墻mall的雛形吧。

　　一份1948年的旅客清單揭秘大牌住客

　　游客可以在文史館看到一份1948年11月4日的旅客清單。清單是上一世紀(jì)八九十年代飯店大修時流失的。如今旅客清單僅存第5、6、7頁。但第5頁上的第一個名字就足以讓人關(guān)注。

　　那天入住國際飯店717房的便是現(xiàn)代中國著名無線電史專家、資深電機(jī)工程師王崇植。王崇植早年畢業(yè)于南洋公學(xué)(現(xiàn)上海交通大學(xué))電機(jī)科，跟李大釗等人同為少年中國學(xué)會成員，在愛因斯坦抵滬專訪時曾公開發(fā)表介紹愛氏學(xué)說的譯作《相對律》。之后他留美深造，獲碩士學(xué)位。回國后又加入中國科學(xué)社，參與籌備國際電臺，歷任國民政府無線電管理處處長等職。

　　實(shí)際上，入住國際飯店比王崇植更加大牌的客人早已聞名遐邇。政界有蔣經(jīng)國、張學(xué)良，文壇有胡適、魯迅，藝術(shù)界則有梅蘭芳等等。當(dāng)年梅蘭芳宴請卓別林的“孔雀廳”如今已改名為“豐澤樓”。值得一提的是這個宴會廳的設(shè)計，1988年大修的時候，一度順應(yīng)潮流改成了白色水曲柳裝飾。一直到1998年，靠一個專門從美國請來的設(shè)計師才回到了過去的裝飾藝術(shù)風(fēng)格。這個設(shè)計師名叫喬治，通過國際飯店案例出名后索性在上海定居，開起了設(shè)計公司。

　　尋蹤提示：

　　二樓的豐澤樓如今是對公眾開放的中餐廳，菜式也從廣幫變成了京菜。大師傅的拿手菜有糟溜魚片、片皮鴨和墨魚蛋湯。

　　14樓的摩天廳值得一去，老古董細(xì)條紋地板是中方外圓的設(shè)計，十分精巧。頭頂上的彩繪玻璃以前是可以打開的。當(dāng)時，陳香梅和陳納德就是在這里遙望星空，體味浪漫的。

　　即將推出“名人菜”和“名人房”

　　當(dāng)?shù)弥�有心人收藏了部分飯店的歷史資料，國際飯店文史館反復(fù)交涉，方才使得一批文物原璧歸趙，重見天日。其中包括國際飯店首任董事長錢新之的小銀箱、林勉之(曾任國際大飯店副總經(jīng)理)的“古月軒”銅質(zhì)刻花墨盒、董事會的捷克車料墨水瓶、“摩天廳”的哥倫比亞留聲機(jī)、豪華套房的西歐座鐘、餐飲部的英文打字機(jī)，連同部分商務(wù)憑證等。

　　除了文物，你還能看到大量珍貴史料。其中包括原版的《帆聲》月刊�！斗�聲》是飯店員工，獻(xiàn)給飯店開業(yè)9周年的禮物，創(chuàng)刊號中的《帆聲釋義》寫道：繼往開來的新生代，勤勉工作在今日，既然國際飯店的標(biāo)記是“以那雄偉的一艘帆船而影射著那不急而永遠(yuǎn)的前進(jìn)”。同時展出的還有根據(jù)原件復(fù)制的“侍應(yīng)生守則”、“培訓(xùn)計劃”、“授課日程”等。

　　尋蹤提示：

　　據(jù)悉，早在去年年底，國際飯店就在21樓開辟了一個內(nèi)部的文史資料陳列館，收藏了飯店在開業(yè)初期所使用的珍貴實(shí)物。如今二樓的文史館其實(shí)已經(jīng)是二期工程了。目前，一般游客只能在二樓參觀。

　　飯店方面透露，他們近期打算在14樓建造一面“美術(shù)墻”，展示500多幅美術(shù)大家贈送給飯店的畫作。將來，國際飯店可能還會逐步推出“名人菜”和“名人房”，讓食客和住客能用最直接的方式來體驗(yàn)飯店厚重的歷史文化底蘊(yùn)。

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　　名人眼中的國際飯店

　　國際飯店文史館開館后，在境內(nèi)外引起了一定的反響。臺灣學(xué)者、作家、時事評論家李敖于8月28日慕名而來。佇立在柜前，凝眸端詳一件件展品，他流連忘返，原定的20分鐘行程都延長到45分鐘，他還不肯離去。李敖說他以懷舊之心，圓了一個孩提時代的夢。61年前，李敖就想進(jìn)國際飯店看看，卻只能在大街對面，跟許多平民百姓一樣，翹首仰望，有門難入。今天，不僅進(jìn)來了，還看到了那么多有意思的東西，實(shí)在是“太好、太難得了”。

　　另一位名人也給予國際飯店以很高的評價。當(dāng)代建筑大師貝聿銘10歲時曾來到上海，可以說看著國際飯店一天一天造起來。他發(fā)現(xiàn)上海很開明，很包容，充滿生機(jī)，而且蓋了許多高樓，其中最讓他怦然心動的就是國際飯店。貝聿銘說：“上海當(dāng)時新的高樓都建在中城，而非下城，中城是新建設(shè)的中心。譬如說國際飯店是我當(dāng)時最喜歡的建筑，特別值得一提的是它的高度，我被它的高度深深地吸引了，從那一刻起，我開始想做建筑師�！�

　　至于國際飯店之父鄔達(dá)克更是對自己的這件作品喜愛有加。以至于鄔達(dá)克的后輩每兩三年回上海一次的時候，也喜歡住在國際飯店里。鄔達(dá)克的兒子今年為了世博會斯洛伐克館也來到上海。9月3日晚，他參加了斯洛伐克導(dǎo)演執(zhí)導(dǎo)的人物傳記片《鄔達(dá)克，改變上海面貌的建筑師》在大光明電影院的首映式。舞臺正中，最為引人注目的代表作就是國際飯店的大幅海報。而參觀2010上海世博的人們，一走進(jìn)斯洛伐克館，就能看到國際飯店的仿真模型。