懷柔橋梓鎮(zhèn)鳳山百果園一片繁榮景象，當(dāng)?shù)赜忻母鞣N水果紛紛登場。尜(ga)尜棗尤其有口皆碑，被認(rèn)為是當(dāng)?shù)卮髼椀摹耙桓鐑骸�，甜脆可口，且果皮光滑、皮薄肉厚，看著舒心、摘著過癮、吃著解饞。
4種要素成就選擇
想吃尜尜棗還得前往橋梓鎮(zhèn)
第一，喜歡吃冬棗的朋友可能要失望了，因受去年冬季和今年早春凍害影響，京郊各區(qū)縣大部分冬棗園面臨絕收。尜尜棗收成也會受點影響，但無關(guān)大礙，采摘依舊，橋梓鎮(zhèn)種植著4萬畝棗樹，號稱“京郊大棗第一鎮(zhèn)”，有“舍我其誰”之氣勢。
第二，雖說是郊區(qū)，卻很近，鳳山百果園距懷柔城區(qū)5公里，北京市區(qū)45公里，由北四環(huán)進入京承高速公路約45分鐘即可到達。
第三，景色優(yōu)美，走在鄉(xiāng)間小路和登頂山上，靜謐的環(huán)境讓人很愜意，途中還會遇見河流河灘，能于山水之間垂釣燒烤。
第四，吃、住、玩、購都很方便，圣泉寺旁邊的民俗院15元吃一大桌農(nóng)家飯菜讓人印象深刻。
探路最佳大棗園
“韓國、日本人到我家園子采摘完后向我豎起大拇指，用生硬的漢語說‘中國第一’，在他們國家吃不到這樣又甜又脆長相很特別的棗，嘿嘿，我知道他們說得有夸張成分，不過能看出他們對我家的大棗很認(rèn)可�！闭f起自家種植的尜尜棗如何美味，鎮(zhèn)里鳳迎大棗園的園主鮑俊賢樂得合不攏嘴。
不管怎么說，我還是要親自品嘗一下，不能全聽園主一個人“王婆賣棗”。不愧是懷柔第一大棗園，500多畝的園子有300畝種植了尜尜棗，棗林內(nèi)全部掛滿了累累的果實，個頭已經(jīng)長到了拇指粗細大，個個顆粒飽滿，色澤鮮艷，“嘗嘗這外皮花紅的棗吧”，大叔給我摘了不少紅黃顏色相間的尜尜棗，“成熟后挑選這種色澤的大棗是最好吃的，全紅后的棗不及它甜�！边@些棗在陽光的映襯下既亮又艷，看起來很有食欲，不過我有些猶豫。大叔似乎看出了我有所顧忌，笑道：“沒事，放心吃吧，園子里全部采用有機肥，我們園子推行的是科學(xué)種植和管理方法，不使用化學(xué)肥料，在棗長出后也不打農(nóng)藥，還定期給棗樹施農(nóng)家肥料和草木灰等以增加尜尜棗中鉀的含量，它們都是通過有機認(rèn)證的，絕對是純正的綠色健康食品，從枝頭摘下來便能入口�！�
那還有什么遲疑的呢？嘿嘿，吃吧。這棗皮薄肉厚，確實一咬一嘴甜，回味無窮。
采摘最佳時間：9月中上旬。
園主口授小秘笈
若是采摘的棗，你還嫌不夠紅艷，那么請頭一天把大棗放到陰涼地晾晾，然后把它們包裹起來放入冰箱，第二天這些大棗立即變紅，不信，你試試。
尜尜棗小檔案
味美緣由：
尜尜棗已成為橋梓鎮(zhèn)最牛的品牌，據(jù)說這棗當(dāng)年是皇宮里的貢果，現(xiàn)在的尜尜棗品種都是從老年間傳下來的。為什么好吃？與周邊環(huán)境不無關(guān)系，橋梓鎮(zhèn)在懷柔水庫上游地帶，鎮(zhèn)里好幾個村都處于一二級保護區(qū)，鎮(zhèn)里對其環(huán)境治理比一般村鎮(zhèn)要好。另外，這里地形地貌多樣，平原、淺山、深山呈階梯形分布，獨特的氣候和土壤適合花草果木尤其是大棗的生長。
特色之處：
尜尜棗一大特色是模樣特別，果實兩頭尖、中間大，形似一種兒童玩具尜尜，因而得名；二是成熟期早，9月中上旬成熟，屬早熟鮮食優(yōu)良品系；三是口感脆甜；四是不耐儲存，放冰箱只能保存一周，采摘后建議最好“突擊消滅”。至于營養(yǎng)豐富，地球人都知道，就不贅述了。
