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看遍世博再游江南 五月暢游五大水鄉(xiāng)(組圖)(3)

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新浪旅游 微博 | 2010年05月04日14:56

南潯
南潯

  5、南潯千年古橋 百年老屋

  南潯建鎮(zhèn)至今已有750多年歷史,文化底蘊(yùn)深厚。南潯和眾多江南古鎮(zhèn)一樣,具有典型的水鄉(xiāng)風(fēng)貌。不同的是,南潯隱藏著獨(dú)一無(wú)二的氣質(zhì),有令人震撼的魅力!耙缓觾山秩龢颉,似一串鑲嵌在銀帶上的珍珠,彰顯著這里的水鄉(xiāng)本色。千年古橋、百年老屋,象一個(gè)個(gè)跳動(dòng)的音符,彈奏著動(dòng)人的曲調(diào) 古鎮(zhèn)的風(fēng)情風(fēng)貌在這里盡覽無(wú)遺。

  南潯具有代表性的歷史遺跡“一董二張三劉”,是東西方文化有機(jī)融合的典型,恪守傳統(tǒng)又超越時(shí)代的建筑風(fēng)格和風(fēng)貌,象征著南潯曾經(jīng)的輝煌,代表著南潯民族的本色,值得體味。

南潯千年古橋百年老屋
南潯千年古橋百年老屋

  南潯住宿

  南潯古鎮(zhèn)住宿場(chǎng)所豐富,不但有大酒店享受現(xiàn)代、快捷的住宿服務(wù),還能入住家庭旅館,切身體會(huì)古鎮(zhèn)生活。主要分現(xiàn)代賓館、百間樓古宅、枕河之家三種。

  現(xiàn)代賓館

  多位于以南潯鎮(zhèn)兩條主要商業(yè)街泰安路和同心路為代表的各繁華大街。而景區(qū)內(nèi)有少量賓館提供,F(xiàn)代賓館設(shè)施齊備,環(huán)境舒適、讓人放心,較適合于注重?zé)崴⿷?yīng)、衛(wèi)生間大小、隔音條件等住宿問(wèn)題的游客。星級(jí)酒店價(jià)格在200左右,設(shè)施齊全;而經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格在30-150元不等,房間干凈衛(wèi)生。

  百間樓古宅

  百間樓古宅住宿是南潯古鎮(zhèn)住宿風(fēng)格區(qū)別于其他古鎮(zhèn)的最大特色。百間樓是南潯古鎮(zhèn)最能體現(xiàn)古鎮(zhèn)古樸氣息的明代建筑群,洋隘著水鄉(xiāng)居居的靈氣。這里沿河是長(zhǎng)街,沿街房屋大多為前店后宅。大戶人家內(nèi)有前、后花園,一般人家為一個(gè)天井的兩進(jìn)屋。是體驗(yàn)?zāi)蠞√厣淖罴炎∷撄c(diǎn)。價(jià)格基本在100元左右,環(huán)境優(yōu)雅,十分愜意。

  枕河之家

  南潯古鎮(zhèn)各景點(diǎn)周邊有不少沿河而建的家庭旅館,俗稱(chēng)“枕河之家”。街邊臨水的枕河之家適合于喜好江南水鄉(xiāng)風(fēng)情又注重經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的游客。房間舒適整潔,價(jià)格約50-100元不等。

  南潯美食

  南潯盛產(chǎn)河鮮,經(jīng)當(dāng)?shù)厝饲墒峙腼,色香味俱全,只怕你品過(guò)之后,會(huì)欲罷不能。南潯還盛產(chǎn)竹筍,當(dāng)?shù)厝撕檬持,且做法十分講究,花樣繁多,到了南潯可不要錯(cuò)過(guò),一飽口福之余,還可長(zhǎng)一份見(jiàn)識(shí)。

  桔紅糕

  “野荸薺”桔紅糕是南潯傳統(tǒng)特產(chǎn),至今已有百余年歷史。“野荸薺”桔紅糕,軟而不粘,色澤桃紅,桔味醇正,香糯可口。

  香大頭菜

  南潯香大頭菜一般在二、三月份加工而成,加工的好壞取決于選料和腌制過(guò)程。制作方法要經(jīng)過(guò)整理、曬干、切片、鹽腌、裝甏等環(huán)節(jié)。主要風(fēng)味特點(diǎn)是色澤黃嫩、口味鮮美、咸淡適宜、回味香甜,略帶清香,菜頭脆嫩,纖維細(xì)膩,每個(gè)菜頭展成扇面形。佐膳皆宜,是加工蔬菜之上品。

  風(fēng)枵

  南潯人稱(chēng)鑊糍(即糯米鍋巴)為風(fēng)枵。風(fēng)枵加白糖沖開(kāi)水叫風(fēng)枵湯。春節(jié)期間用風(fēng)枵湯待客,在農(nóng)村一帶盛行。

  臭豆腐干

  民間諺云:“臭南潯,辣烏鎮(zhèn)”,因?yàn)蹑?zhèn)人愛(ài)吃辣,南潯人卻愛(ài)吃“臭味”。

  一般吃法有兩種:一種是臭豆腐干用油煎,拌上甜蔥醬、蔥末等佐料即可食用:另一種是臭豆腐干放入蔥、醬、姜末等佐料,隔水清燉,即成清燉臭豆腐干、臭豆腐干雖有臭氣,但吃起來(lái)香,其味甚佳。用南潯人的話來(lái)說(shuō),這是“純正的南潯風(fēng)味”。

  雙交面

  在泰安路一帶,近年來(lái)頗負(fù)盛名一種交頭面,交頭有鹵汁、牛肉、白雞、素絲、雪菜等十余種,尤以雙交面(又叫酥肉爆魚(yú)面)為上品。鎮(zhèn)上狀元樓、五福樓等面店都有出售。

  繡花錦菜

  南潯繡花錦菜外形與普通青菜相似,只是菜莖稍細(xì),菜葉的邊緣有細(xì)細(xì)的鋸齒形,葉面上的脈胳富有一種曲線美。此菜炒熟以后,依舊碧綠。品嘗此菜,不僅菜汁中有一種清香,而且還有一種比普通蔬菜糯軟得多的愜意。奇怪的是此菜只長(zhǎng)在南潯方圓十里之內(nèi),十里之外這種菜就變種,有形而無(wú)香。

  熏豆茶

  熏豆茶是南太湖地區(qū)的傳統(tǒng)土特產(chǎn)品,農(nóng)家待客素有自制和飲用此茶的習(xí)俗。主要以熏豆、芝麻、橙皮、卜子、胡蘿卜干等“茶裏果”配制,還可根據(jù)各自的喜好和條件,加入少許茶葉、扁尖筍干、桂花等多種作料。

  雙林姑嫂餅

  雙林姑嫂餅,南潯雙林傳統(tǒng)名點(diǎn)。扁圓形,厚薄均勻,粉質(zhì)細(xì)膩、油潤(rùn),呈淺灰色,有麻油香味,酥松爽口,由于體積小面精,一口一塊,口即酥溶,咸甜可口。雙林姑嫂餅用料講究,先用上白面粉用文火成嫩黃色,再將炒熟脫殼的黑芝麻磨成麻屑,加糖粉;然后放上熬好的豬板油、少量精食鹽,放進(jìn)適量的水,拌和成酥性面團(tuán)用印模壓制而成。

  定勝糕

  定勝糕色呈淡紅,松軟清香,入口甜糯。主要是將米粉放入定勝糕模型內(nèi),摁實(shí),面上用刀刮平,上籠用旺火蒸20分鐘,至糕面結(jié)攏成熟取出,翻扣在案板上即成。

  線路:

  1.小蓮莊-嘉業(yè)堂藏書(shū)樓-劉氏梯號(hào)(紅房子)-鎮(zhèn)史館-求恕里-張石銘舊宅

  2.小蓮莊-嘉業(yè)堂藏書(shū)樓-江南民俗風(fēng)景區(qū)-劉氏梯號(hào)(紅房子)-廣惠宮-鎮(zhèn)史館-求恕里-張石銘舊宅-張靜江故居-百間樓

  南潯古鎮(zhèn)交通指南

  杭寧(杭州 南京)高速公路,距離出口為36公里;

  滬杭甬(上海 杭州 寧波)高速公路,距離出口為45公里:

  滬寧(上海 南京)高速公路,距離出口為65公里;

  乍嘉蘇(乍浦港 嘉興 蘇州)高速公路,距離出口為30公里。

  上海:從滬青平公路上去,穿過(guò)平望鎮(zhèn)后上318國(guó)道,一出吳江便到。來(lái)回過(guò)橋過(guò)路費(fèi)總計(jì)80元。

  杭州:從104國(guó)道到湖州后轉(zhuǎn)318國(guó)道

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