最好吃的西班牙菜
地址：徐匯區(qū)衡山路811號(hào)徐家匯中心廣場(chǎng)綠地內(nèi)(近余慶路) 馬丁餐廳
電話：021-64319811 64316639
Martin餐廳開(kāi)張不足一年，卻敢自稱(chēng)是“上海最好的西班牙餐廳”，甚至餐廳主人的目標(biāo)更明確，要做上�！白詈玫奈鞑蛷d”。這一切都是有依據(jù)的，戶(hù)外燙金的餐廳名稱(chēng)上寫(xiě)得很清楚，這是一家“by Martin Berasategui”的西餐廳。Martin Berasategui，一個(gè)非常拗口的名字，卻是世界廚壇上一個(gè)赫赫有名的宗師級(jí)名廚，他是如假包換的米其林三星廚師，在西班牙圣塞巴斯蒂安更是四大頂級(jí)名廚之一。在西班牙也有一家以Martin Berasategui 的名字命名的餐廳，那可是世界公認(rèn)的50家夢(mèng)想餐廳之一。
現(xiàn)在，Martin Berasategui先生以合作的形式把餐廳開(kāi)到了中國(guó)，并且派他的大弟子前來(lái)坐鎮(zhèn)。這位從14歲就開(kāi)始進(jìn)入廚房研習(xí)烹飪的年輕行政主廚不但傳承了大師的手藝，意大利和法國(guó)混血的英俊外表也為Martin先生在中國(guó)繼續(xù)創(chuàng)造米其林傳奇的計(jì)劃鋪墊了人氣。西班牙領(lǐng)事館的領(lǐng)事首先給予了肯定，一周幾次的上坐率，不只是為了品嘗最正宗的西班牙火腿，所有的菜品都原汁原味，菜單由Martin Berasategui先生定期來(lái)上海親自打理，更換頻率和菜式保證與西班牙的餐廳同步，伴隨其廚藝的日臻完美和好口碑的逐漸增強(qiáng)，Restaurant Martin要做“上海最好的西餐廳”的計(jì)劃也許并不需要太久的等待。
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