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　　梅花家人餃子館

　　韓庚：“我喜歡吃媽媽包的餃子�！�

　　餐廳素描

　　梅花家人餃子館走的是親民路線，地方并不大，裝修也不豪華，出品的是樸實的東北大餃子，而且開在北京的老城區(qū)，護國寺旁邊，小小的門面，稍不注意就會錯過。但從祖國四面八方來的眾多小歌迷，還是找到了這個地方，因為這兒，是她們北京之行的主要目的，梅花家人餃子館，成了韓庚歌迷的聯(lián)絡點和聚集地，餐廳中間的柱子上貼滿了歌迷留言，很是溫馨。

　　因為喜歡吃媽媽包的餃子，韓庚的媽媽便在北京開了這家餃子館，韓庚回到北京就可以來這兒吃飯，他最喜歡吃的是茄子餡的餃子，偶爾也會在這兒顯一下身手，最拿手的則是東北大拉皮。有了這家餃子館，韓庚也多了一個可以和朋友們聚會的地方，而餃子館之所以取名為“梅花家人”，是想用“梅花香自苦寒來”提醒自己。

　　撞星：韓庚、范瑋琪、謝娜、何炅、李小璐

　　地址：西城區(qū)平安里路北護國寺137號伯鑫賓館1樓

　　脆爽鍋包肉 26元

　　東北名菜，用新鮮里脊肉制作，里脊肉上裹適量面粉，油炸而成。外酥里嫩，口感酸甜�；鸷蚝苤匾�，如果想外皮酥脆一些，就多炸一會兒，第一遍要中火炸熟，第二遍大火炸酥。汁不能調(diào)太多，下到鍋里馬上翻炒收汁出鍋，吸汁多容易軟。

　　經(jīng)典水餃

　　來到餃子館，最重要的當然是餃子。這里是東北家常的大餡兒餃子，種類豐富，既有雙菇三鮮、豬肉三鮮、豬肉香菇等傳統(tǒng)的類型，也有油汁茄子、鮮蝦黃瓜、雞蛋西紅柿等不那么膩的餃子，總共有30多種。來到這兒，一定要嘗上一嘗。

　　招牌香辣魚 48元

　　精選20多種純天然的香料，制作而成獨家香辣醬，制作過程需要先發(fā)酵，再炒，最后熬制。用這種醬料制作的香辣魚，鮮香麻辣，口感爽滑，魚香濃郁，是梅花家人餃子館的招牌菜之一，很受好評。