2015中國(guó)國(guó)際旅游交易會(huì)于11月13日至15日在昆明舉辦。云南各地州市縣旅游資源在這里匯聚，一州一特色、一地一風(fēng)情。值此盛會(huì)，新浪網(wǎng)特推出“對(duì)話旅交會(huì)”系列訪談，下面邀請(qǐng)到紅河州綠春縣旅游局局長(zhǎng)楊建榮，暢談綠春旅游新發(fā)展。

紅河州綠春縣旅游局局長(zhǎng)楊建榮

　　新浪云南：本屆旅交會(huì)，您帶來(lái)了什么特色商品？  

　　楊建榮局長(zhǎng)：本屆旅交會(huì)，我局高度重視，考慮到展區(qū)空間利用的最大化，我們主要把綠春本土特色商品印制成冊(cè)，進(jìn)行宣傳推廣。我們此次帶了導(dǎo)游綠春、綠春旅游交通圖、長(zhǎng)街古宴宣傳冊(cè)、各單位項(xiàng)目招商手冊(cè)等，就連裝宣傳資料的袋子，我們也制作成長(zhǎng)街宴的宣傳手袋，以及云南人民出版社出版發(fā)行的《綠春，最后的哈尼原鄉(xiāng)》一書(shū)，該書(shū)詳細(xì)介紹了綠春所有的景區(qū)景點(diǎn)以及特色商品、美食等，所有資料共計(jì)6000冊(cè)。本次旅交會(huì)，我們重點(diǎn)宣傳推介11月30日綠春哈尼長(zhǎng)街宴，其目的就是想通過(guò)打響長(zhǎng)街古宴的旅游牌子，帶動(dòng)綠春哈尼民族服飾、當(dāng)?shù)毓�尼美食品牌的發(fā)展，從而發(fā)展壯大綠春特色旅游商品。

　　新浪云南：綠春長(zhǎng)街宴是每年什么時(shí)候舉辦、今年的籌備情況如何？ 

　　楊建榮局長(zhǎng)：綠春哈尼長(zhǎng)街古宴舉辦時(shí)間為每年的11月30日，從第一屆開(kāi)始一直沿用至今。今年繼續(xù)與元陽(yáng)世博集團(tuán)合作，堅(jiān)持以“云上梯田，夢(mèng)想紅河”為導(dǎo)向，以“政府扶持、企業(yè)主導(dǎo)、協(xié)會(huì)參與、市場(chǎng)運(yùn)作”為模式，以“立足省內(nèi)、面向全國(guó)、走向世界”為方向，以“高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高水平”為要求，深度打造中國(guó)•綠春哈尼長(zhǎng)街古宴。今年長(zhǎng)街古宴最初為2800桌，后面因預(yù)訂人數(shù)爆棚而增加了800桌，現(xiàn)桌數(shù)已定，為3600桌。每桌座3人，1人1票，每張票160元�，F(xiàn)已完成賓館、酒店、飯店的統(tǒng)計(jì)工作，并聯(lián)合公安、消防、質(zhì)監(jiān)等部門進(jìn)行旅游市場(chǎng)整頓和消防安全工作，所有工作已準(zhǔn)備就緒，現(xiàn)售票工作正在有序推進(jìn)。

　　新浪云南：活動(dòng)期間游客來(lái)到綠春如何解決住宿問(wèn)題？ 

　　楊建榮局長(zhǎng)：長(zhǎng)街古宴是哈尼特色文化的一個(gè)縮影，既生動(dòng)體現(xiàn)了哈尼族同胞團(tuán)結(jié)友善的傳統(tǒng)，又集中展示了哈尼族的節(jié)日飲食、風(fēng)俗禮儀、歌舞服飾等多方面的文化特色。隨著人們物質(zhì)生活的改善，及精神文化體驗(yàn)需求的增加，越來(lái)越多的人都想目睹和體驗(yàn)長(zhǎng)街古宴傳承文化盛景。但由于綠春縣城區(qū)地形情況特殊，賓館酒店接待能力有限。致使每年的長(zhǎng)街宴停車與住宿，均成了各單位接待和哈尼群眾“拜年”互訪最大的困惑。在當(dāng)前民族文化傳承、保護(hù)、開(kāi)發(fā)、可持續(xù)發(fā)展的前提下，我們立足綠春縣城實(shí)際，利用綠春縣削峰填谷場(chǎng)地策劃精品“哈尼長(zhǎng)街宴千人露營(yíng)大會(huì)”，人數(shù)規(guī)模為1000人，每頂帳篷可以住2個(gè)人，每晚300元，這不僅緩解了綠春住宿難的問(wèn)題，也是深化長(zhǎng)街古宴市場(chǎng)化運(yùn)作的一次重要嘗試和突破。

　　新浪云南：平時(shí)游客來(lái)到綠春，有什么特色美食給游客推薦？ 

　　楊建榮局長(zhǎng)：綠春哈尼人民善于利用竹筍、稻田魚(yú)、螞蚱、野菜等土特產(chǎn)原料腌制咸菜，烹調(diào)肉食和調(diào)理民族菜肴。如用花椒、香蓼、生姜、苤萊調(diào)制稻田中放養(yǎng)的“稻田魚(yú)”；用新鮮豬肉、胡椒、草果、雞蛋和豆腐制成的“豆腐圓子”；用辣椒面、野花椒、香蓼、蒜泥、姜汁、苤萊葉、腌芭蕉心和蜂擁做成“蜂腎醬”；用生姜、酸筍、花椒、薄荷調(diào)制的“吮螺螄”。還有哈尼蘸水雞、肉干巴、腌蛋、香酥、蘸水魔芋、蒸鮮魚(yú)、(鮮)炸魚(yú)、腌魚(yú)、干家鰍、泥鰍煮芋菜(配哈尼豆豉)、清燉泥鰍、干鱔魚(yú)、砸碎豬干巴、腌豬肉、火薰豬腳肉、火薰豬肉干巴、香菌燉蛋、白參燉蛋、臭筍燉蛋、牛肉干巴舂姜蒜、牛肉干巴松、蝦巴蟲(chóng)小魚(yú)螞蚱三合蟲(chóng)、爆炒臭筍、涼拌魔芋、粑粑角、蕎巴巴等風(fēng)味獨(dú)特的原生態(tài)美食。其中，在調(diào)料中有“哈尼味精”之稱的哈尼豆鼓使用很多，用其調(diào)制的山珍野味，更是味香無(wú)比，還有被世人稱為“菜之王”和“碗王”的哈尼蘸水，里面調(diào)料少則十余種，多則三十余種，色彩鮮艷，百味交織，曾登上中央和省州電視臺(tái)。

　　新浪云南：綠春旅游未來(lái)規(guī)劃藍(lán)圖是怎么樣的？ 

　　楊建榮局長(zhǎng)：我縣按照 “立體布局、圓形布局、人本布局、宜居布局”的思路和“一心、三環(huán)、七景”總體布局，主打“哈尼族源、綠色氧吧、神秘圣城、狂歡家園、浪漫花海、養(yǎng)生天堂”六張?zhí)厣�名片，打造集“旅游主�?dǎo)、文化鮮明、布局立體、功能多元、產(chǎn)業(yè)聚集、綠色生態(tài)”為一體的極具哈尼風(fēng)格、極富哈尼品味的哈尼文化旅游城。

　　相關(guān)鏈接：

　　“一心”：即以中國(guó)哈尼城為中心，打造最具哈尼民族風(fēng)格的風(fēng)情旅游小鎮(zhèn)，縣新城區(qū)與老城區(qū)連片發(fā)展，哈尼長(zhǎng)街古宴配套哈尼神山•阿倮歐濱公園，以中心城建設(shè)帶動(dòng)周邊旅游沿線同步發(fā)展。

　　“三環(huán)”：即打造三條旅游環(huán)線。

　　第一條：紅河縣--戈奎--縣城--桐珠--臘姑--黃連山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)--3號(hào)橋民族特色村旅游環(huán)線建設(shè)。

　　第二條：3號(hào)橋--普洱市江城縣旅游線路建設(shè)。

　　第三條：元陽(yáng)機(jī)場(chǎng)--綠春縣旅游高速公路建設(shè)。

　　“七景”：及七個(gè)重要景區(qū)項(xiàng)目建設(shè)。分別為：“一城”——中國(guó)哈尼城、“一山”——哈尼神山•阿倮歐濱公園項(xiàng)目建設(shè)、“一節(jié)”——哈尼十月年長(zhǎng)街古宴、“一海”—— 綠春萬(wàn)畝梯田櫻花海項(xiàng)目建設(shè)、“一園”——黃連山森林公園、“一江”——李仙江熱帶旅游度假區(qū)、戈奎哈尼飲食歌舞文化景區(qū)。

　　“六張名片”：即依托綠春“四地”屬性塑造“哈尼族源”名片。依托綠春縣植被覆蓋率高，群山綿延、江河縱橫、生態(tài)良好，塑造“綠色氧吧”名片。依托綠春東仰“阿倮歐濱”宗教文化祭祀圣地享譽(yù)國(guó)內(nèi)外塑造“神秘圣城”名片。依托綠春最生態(tài)、最文化、最民族、最快樂(lè)的集宗教、飲食、歌舞、服飾等民俗文化為一體的“天下最長(zhǎng)的宴席”哈尼十月年長(zhǎng)街古宴塑造“狂歡家園”名片。依托城南北坡“百萬(wàn)畝梯田櫻�！�，打造浪漫主題，營(yíng)造游憩氛圍，提升城市品位，豐富“梯田魂”內(nèi)涵，塑造“浪漫花�！泵�片。依托綠春四季如春，無(wú)嚴(yán)寒酷暑，空氣質(zhì)量高，無(wú)污染源，適合人類養(yǎng)生休閑塑造“養(yǎng)生天堂”名片。六張?zhí)厣�名片，打造集“旅游主�?dǎo)、文化鮮明、布局立體、功能多元、產(chǎn)業(yè)聚集、綠色生態(tài)”為一體的極具哈尼風(fēng)格、極富哈尼品味的哈尼旅游城。