哈尼人愛住山腰靠山頂?shù)牡胤,也不知道符不符合黃金分割率,要是將(剛剛)好夠得上,那又可以吹上一把散牛的。不過,的確有些防御心理在里面,寨子上面的樹林,那是“問渠那得清如許,自有源頭活水來”的水源地,寨子以下是隨山就勢的梯田,從寨子里看去,有個大小動靜,一目了然。所以,有客長槍大炮(相機和鏡頭)自遠方來,寨子上下早就知道了,小娃娃最沉不住氣,早就在寨子口抬望眼仰天長嘆著了。
沉得住氣的,還是寨老,所謂從容不迫,寨老是也。哈尼十月年(扎特特,11月23),時候差不多些,寨老差人開始在寨頭安上第一張桌子,寨尾安上第二張桌子,稍后,各家各戶陸續(xù)安各家客戶的桌子,順寨子主干道一字甩扭開來,首尾相接。寨老吸著煙筒,閑踱著方步,咳著清澈的嗽,京劇老生一樣有派頭。寨老入了座,長街宴有了龍頭,龍尾嘛,賽老夫人那里。
酒菜各家人上各家的桌子。菜即便相同,味道不同,每桌一主三客。宴上的信息傳遞,有點像軍隊傳囗令的方式,始于龍頭,終于龍尾,反饋也然。又像球場看臺的人浪,一波一動,此落彼起。信息嘛,就是歌聲,酒歌。 高天流云,險山梯田,天房街廳,所謂天地人同樂共歡,長街宴就是了。
友請?zhí)崾荆?
1.哈尼族十月年即哈尼年,有“東臘干通”、“扎特特”、“富士”等不同稱謂。一般在農(nóng)家歷十月間過,所以,外人叫“十月年”,是哈尼族辭舊迎新的大年。
2.哀牢山區(qū)靠南段,長街宴彝族寨子過大節(jié)也擺。
3.長街宴上,來了就是客,在一桌子吃可以,換桌子吃,吃成自助形式,也是可以的。
4.雞是放養(yǎng)土雞,魚是田魚,不好放塌(錯過)。山茅野菜,多得個一塌糊涂,隨便說幾個:甜菜、樹頭菜、羊奶菜、灰條菜、蕨菜、水芹菜、苦麻細……
5.“頭刀菜”是白旺,是用生豬血、羊血、狗血加多種辛香料制作的拌生,敢吃的放心吃,不敢吃的嘗一嘗,清涼解毒。
6.酒是米酒,度數(shù)不高,下口好。這酒欺生,喝酒的,宜當注意,小心見風倒。
7.哈尼人不強行勸酒,喝多喝少,主隨客便,可自行料理。
8.哈尼人忌諱進寨子時披著衣服,用火塘上的三腳架烘濕鞋。(來源:中國紅河旅游網(wǎng))
全州地勢西北高,東南低。地形以元江為界,元江以東屬于滇東高原區(qū),元江以西為橫斷山縱谷的哀牢山區(qū)。全州最高處為金平縣西南部的西隆山,海拔3074米;最低處在河口縣南溪河口,海拔76.4米。境內(nèi)河...【更多簡介】
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