花椒喜溫、喜光，耐旱、耐寒，對(duì)土壤適應(yīng)性、抗逆性強(qiáng)，栽培管理簡(jiǎn)單，是高附加值農(nóng)產(chǎn)品。見效快，3年掛果、6年后進(jìn)入盛果期，并能在立地條件較差的山地獲得高產(chǎn)，不與糧食爭(zhēng)地。在有效提高林地利用率的同時(shí)，也是治理水土流失、改善生態(tài)環(huán)境的優(yōu)選樹種之一。

南華花椒

　　據(jù)了解，目前南華縣花椒種植面積僅有2000畝，年均產(chǎn)量6噸、產(chǎn)值20萬元。根據(jù)花椒的生物學(xué)特性、適生范圍和統(tǒng)計(jì)結(jié)果，全縣約有10萬畝發(fā)展種植空間，具備規(guī)模發(fā)展的基礎(chǔ)條件。為切實(shí)抓好特色產(chǎn)業(yè)，培育后續(xù)產(chǎn)業(yè)，南華縣以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、加強(qiáng)基地建設(shè)為重點(diǎn)發(fā)展花椒種植，規(guī)劃將其培育成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿�股�?/p>

　　花椒是家庭常用烹飪調(diào)料和中藥配料，市場(chǎng)需求量大，僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)年均消費(fèi)以5%到10%的速度增加，而且市場(chǎng)價(jià)格逐年上升，種植花椒具有廣闊的市場(chǎng)前景和巨大的市場(chǎng)潛力。

　　“雖然沒有栽過，但對(duì)花椒種植有很大的希望，因?yàn)榇謇镆盎ń范忌�長(zhǎng)得很好，新品種肯定比野生的好。并且現(xiàn)在縣、鄉(xiāng)都很重視花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將來花椒肯定能夠賣好價(jià)錢�！币唤粥l(xiāng)坡頭村委會(huì)干壩村村民起萬延說。

　　在花椒基地建設(shè)計(jì)劃中，全縣積極堅(jiān)持集中連片、規(guī)模發(fā)展的原則，抓好樣板引路帶動(dòng)作用，將龍川、雨露、一街、羅武莊、紅土坡等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)列為重點(diǎn)發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)計(jì)劃種植1萬畝以上；將沙橋、五街、五頂山、馬街、兔街等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為規(guī)模發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)計(jì)劃種植0.6萬畝。今年，該縣計(jì)劃完成雨露鄉(xiāng)鉛廠村委會(huì)、大村村委會(huì)、灑披武村委會(huì)及紅土坡鎮(zhèn)、羅武莊鄉(xiāng)、一街鎮(zhèn)王紅公路沿線2片上千畝連片花椒種植示范基地建設(shè)，切實(shí)將其培育成為山區(qū)農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。

　　“十二五”期間，將計(jì)劃種植6萬畝，年均發(fā)展2萬畝。到“十三五”末，全縣將建設(shè)花椒基地10萬畝。其中，青花椒6萬畝、紅花椒4萬畝。