春意盎然的四月，昆明洲際酒店“長街”全日餐廳將傾力打造一場前所未有的西班牙美食盛宴，特邀馬德里洲際酒店大廚從西班牙遠(yuǎn)道而來，演繹地道正宗“西”式風(fēng)味，引領(lǐng)春城食客探索熱情似火的西班牙美食。

　　西班牙客座大廚親自主理

　　西班牙是歐洲三大旅游國之一，同時也是美食家的天堂。此次“長街”餐廳西班牙美食盛宴，主要由西班牙籍大廚Jose Luque和Miguel de la Fuente共同主理。這兩位帥氣的型男廚師長均來自西班牙的馬德里洲際酒店，他們將不遠(yuǎn)萬里來到昆明，演繹地道的家鄉(xiāng)美味，邀您共舞一曲“舌尖上的弗拉明哥”。

昆明洲際酒店長街全日餐廳

　　擁有20余年廚師經(jīng)驗的Jose對西班牙菜肴始終抱有極大的熱情，擅長烹制精致料理。他曾任職于法國、美國、土耳其、日本等多國的品牌酒店；其豐富的從廚經(jīng)歷，以及在米其林星級餐廳中的烹飪歷程使得他可以將自己鐘愛的西班牙風(fēng)味帶往世界各地。Miguel曾任職于馬德里威斯汀酒店以及Goicolea高爾夫餐廳等十余家西班牙高端餐飲，深諳西班牙美食的精髓與絕妙。這次來到中國，他們將會把正宗“西”式美味帶給昆明老餮們。

　　來自地中海的美食薈萃

　　西班牙菜屬于地中海菜系，主要特色源自他們在烹飪過程中多使用橄欖油和香料，融合了地中海和東方烹飪的精華。此次“長街”全日餐廳西班牙美食節(jié)上，Jose和Miguel大廚將精選新鮮食材，把從馬拉加到巴斯克、布爾戈斯等西班牙各地風(fēng)味美食盡收其中，精心炮制豐富多樣的經(jīng)典西班牙小食Tapas，還有原汁原味的西班牙海鮮飯Paella，再配以現(xiàn)場調(diào)制的風(fēng)味飲品，豐盛的品種以及濃郁的異國風(fēng)味，是美食愛好者們大快朵頤的好機會。

　　西班牙傳統(tǒng)小吃Tapas

　　此次，Jose大廚會從“Tapas”開始，帶大家真正領(lǐng)略西班牙菜的魅力。Tapas是西班牙最經(jīng)典的開胃菜，在西班牙的大街小巷售賣Tapas的餐廳無處不在，人們可以在任何一個輕松的場合點上一份Tapas，與親朋好友共享。蒜香橄欖油燙蝦仁，火腿沙拉還有臘腸煎蛋，這些經(jīng)典的Tapas小食也許就會出現(xiàn)在“長街”美食節(jié)的餐桌前，多層次的味覺與極具藝術(shù)感的擺盤，絕對讓您愛上這種獨特的小吃。

西班牙海鮮飯

　　西班牙“國飯”海鮮飯Paella

　　素有西班牙“國飯”的海鮮飯是此次美食節(jié)是不得不提的美食之一。西班牙海鮮飯與揚州炒飯、意大利燴飯并列為世界三大名飯。兩位西班牙大廚會將地中海螯蝦、青口、魷魚等海鮮，精選肉類和蔬菜，以及制作Paella必備的獨特配料藏紅花等，放入鍋內(nèi)，緩緩加熱，待所有食材里的精華被米飯完全吸收，一鍋色澤金黃的米飯噴香撲鼻，怎能不讓客人食指大動？

　　還等什么？在這人間四月天，到昆明洲際酒店“長街”全日餐廳，邂逅西班牙大廚，盡享一場華麗的西班牙美食盛宴！

　　溫馨提醒：

　　【價格】：每位人民幣388元(凈價)

　　【時間】：5:30 pm – 9:30 pm

　　【地點】：昆明洲際酒店一樓 長街全日餐廳

　　【活動日期】：2015年4月3日至2015年4月22日

　　【預(yù)約電話】：0871-6409 4373