NO.4 熱鹵劉(坡子街店)

　　地址：天心區(qū)坡子街93號(hào)

　　人 均：33元

　　美味推薦：船鬼子肉

　　熱鹵劉作為長沙鹵味老店僅存的幾家熱鹵店之一，發(fā)展至今在長沙現(xiàn)已有三家分店。

　　熱鹵劉位于坡子街火宮殿對面縣正街與都正街交界處，在店門口有一個(gè)小棚，擺著兩壺外表滿是油跡的罐子，這個(gè)里面裝的就是陳了近百年的劉胖子秘制鹵水，走近一聞，一股濃烈的香味撲鼻而來。

　　船鬼子肉？相信很多人都沒有聽說過。這道菜相傳是一些漁民因?yàn)樵诖�上做飯懶得切肉而發(fā)明出來的，肉選用的是帶皮五花肉，上面鋪了一層老干媽，看相非常油膩，但是品嘗后入口即化，肥而不膩，不斷口感十足，而且非常下飯！

　　NO.5 玉樓東(五一路店)

　　地址：芙蓉區(qū)五一大道125號(hào)(芙蓉華天對面)

　　人均：38元

　　美味推薦：金牌醬汁肘子

　　玉樓東始建于1904年(清光緒三十年)，初名玉樓春，取白居易《長恨歌》中“金屋妝成嬌侍夜，玉樓宴罷醉和春”之意。

　　金牌醬汁肘子是特色菜品之一，其色澤紅亮、肥而不膩，口感十足。豬前肘有三多，即筋多、膠質(zhì)多、瘦肉多。此菜上世紀(jì)九十年代參加商務(wù)部舉辦的全國飲食行業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品鑒定會(huì)，榮獲金鼎獎(jiǎng)。

　　NO.6 向群鍋餃(坡子街店)

　　地址：天心區(qū)坡子街火宮殿對面3樓(近解放西路)

　　人均：11元

　　美味推薦：鍋餃

　　長沙市坡子街火神舫復(fù)興的十大老字號(hào)中，最引人矚目的一家，無疑是向群鍋餃店——直到今天，這家店仍需排隊(duì)，節(jié)假日排起的長龍更是瘋狂。

　　鍋餃味道很不錯(cuò)，餡不大但皮很薄，煎得到位，外焦內(nèi)嫩，熱吃皮很脆。鍋餃的辣椒油非常勁爆，又香又辣，喜歡辣的人都值得嘗試。