黃桂柿子餅

黃桂柿子餅

　　據(jù)說(shuō)，300多年前，李自成在西安稱王后，臨潼老百姓用火晶柿子拌上面粉，烙成柿子面餅慰勞義軍，很受義軍將士稱道。后來(lái)，為了紀(jì)念李自成及義軍，每年柿子熟了，臨潼百姓家家戶戶都要烙些柿面餅吃。天長(zhǎng)日久，就演變成了今天的黃桂柿子餅。黃桂柿子餅甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)頗為豐富，深受關(guān)中一帶的民眾喜愛。

　　咸馓子

咸馓子

　　傳說(shuō)咸馓子是為了紀(jì)念春秋時(shí)期的晉國(guó)大臣介子推而產(chǎn)生，在中國(guó)已有兩千多年的歷史。西安馓子形如柵木、色澤金黃、條細(xì)心空、口嚼有響聲、酥脆如凌雪，既是風(fēng)味小吃，又是宴席上的名貴點(diǎn)心。

　　核桃燒餅

核桃燒餅

　　寧強(qiáng)縣傳統(tǒng)風(fēng)味小吃核桃燒核桃燒餅已有200余年制作歷史，清代多次作為貢品，它由核桃仁、面粉、萊油、鹽堿制餅烤熟。色澤金黃，油酥可口，經(jīng)久耐貯，不易霉變。