美食小吃

　　1、油糕：由軟米、大棗精制而成，經(jīng)植物油炸后，其味清香細(xì)膩、香甜可口。

　　2、涼粉：由純天然植物綠豆或蕎麥加工而成，清爽可口，酸、辣、香味具全，具有清熱解毒，消暑止渴之效。

　　3、煎餅：由精制蕎麥糝加工而成，可與豆腐干、熱豆腐、各種炒菜相配，食用方法多樣，涼爽味鮮，口感舒適，有減脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。

　　4、蕎面饸饹：由精制蕎麥制作成粉條狀，與陜北羊腥湯相配食用，味道鮮美可口，有減脂降壓的功效。

　　5、羊雜碎：由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等燴制而成，有很好的滋補(bǔ)效果。

　　6、油饃饃：圓形，環(huán)狀，炸熟后，金黃似銅錢，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黃米磨面、細(xì)籮，用軟米熬成滾米湯燙面，置熱炕發(fā)酵。面發(fā)后，攤制成一個(gè)個(gè)中間有孔的小圓餅，入油鍋炸至紅褐色即可。

延安美食

　　天氣概況

　　延安屬于暖溫帶，年平均氣溫為9—3ºC，夏季的延安城是避暑度假的好地方，這里每天早晚和中午的溫差較大，你不妨準(zhǔn)備幾件稍厚些的衣服。

　　最佳旅游時(shí)間

　　四季皆可。冬季較為寒冷。若是想拍攝寶塔的全景，必須從寶塔山附近的清涼山上才可拍攝到。

　　自助交通

　　直接在西安火車站坐乘一日游汽車去延安�；蛘呙刻煊袃商讼Πl(fā)朝至的列車從西安至延安之間對開往返。

　　乘坐北線旅游專線車(火車站或水司長途汽車站上車)。 5、景區(qū)內(nèi)交通 乘坐1路、2路、3路、4路、6路、11路、12路、18路、19路公共汽車在寶塔橋或者中心街站下車即到。 6、開放時(shí)間 6:00—20:00 7、景區(qū)亮點(diǎn)

　　登寶塔、敲平安鐘，品嘗各種地方小吃，縱觀圣地全貌，“延安過大年”秧歌節(jié)是每年農(nóng)歷正月十五定期舉辦的、具有地方特色的文化活動(dòng)。