傳說(shuō)故事  

　　據(jù)碑文記載，民和元年，巴山地區(qū)風(fēng)調(diào)雨順，莊稼也獲得了歷史上從未有過(guò)的大豐收，老百姓的生活逐漸富饒，許多百姓更是紛紛操起祖先流傳下來(lái)的釀酒技術(shù)，各種茶樓、酒肆更是歌舞升平、顧客來(lái)來(lái)往往、熱鬧非凡，大街上到處都彌漫著酒香，而且還有大江南北的許多江湖人士更是慕名前往巴山來(lái)品嘗這種美酒。這種現(xiàn)象不僅引起了天庭各路大仙的注意，而且還引出了一段神牛巴山醉酒的神話(huà)故事。某一天，守天庭之門(mén)的神牛乘著天將打盹的時(shí)候，偷偷的掙斷鎖鏈溜下天庭，循著酒香找到了巴山鎮(zhèn)，躥到一農(nóng)家的酒窖里偷喝這種美酒。待天將發(fā)現(xiàn)神牛不見(jiàn)時(shí)，嚇的全身直冒冷汗，連忙飛奔上報(bào)玉皇大帝。玉皇大帝聽(tīng)后更是大驚，一面?zhèn)髁钫偌�諸位天庭大仙前來(lái)商議，一面調(diào)派各路天兵天將火速下界搜捕神牛。 

牛頭山

　　看眾仙議論了半天仍沒(méi)有結(jié)果，太白金星便獻(xiàn)計(jì)道，我們不如火速派人邀請(qǐng)王母娘娘前來(lái)，用其窺天寶鏡察得神牛的具體位置時(shí)，再派天兵天將將之擒來(lái)。沒(méi)有其它辦法，玉皇大帝便派人去請(qǐng)王母娘娘攜帶寶鏡前來(lái)。不久，王母娘娘便攜帶寶鏡前來(lái)，運(yùn)起法力搜索了沒(méi)多久，便發(fā)現(xiàn)神牛醉臥之地，諸仙即火速趕往，查明事由，稟明玉帝，玉帝聽(tīng)后，又怒又奇。想那神牛，歲逾萬(wàn)年，克勤執(zhí)守，身經(jīng)百事，對(duì)于天庭的稀奇之物都不屑一顧，又何以為這一凡間釀酒出此窘態(tài)而違反天規(guī)，遂親自駕起五彩祥云前往查其原由。  

　　未到其處，就先聞到一股奇香，清香怡人、醉人心脾，至前一看，原是巴山鎮(zhèn)農(nóng)家自釀美酒，只見(jiàn)其體態(tài)豐盈清冽，俏而不單，隨上前親酌一口，果然其醇和綿長(zhǎng)，雍容之間厚而不滯，遂解其神牛臥醉巴山之由，玉帝也由衷地贊嘆道：好酒！雖知是佳釀惹禍，神牛之罪，原可諒解，但天規(guī)不可違，玉帝惻隱之心又動(dòng)，左右為難。  

牛頭山

　　此時(shí)，太白金星看出玉帝之意，遂獻(xiàn)計(jì)道：既然神牛如此貪戀人間佳釀，何不罰它臥守巴山，即能常年與美酒相伴，又可守護(hù)巴山這一人間佳釀使其能流芳百世呢？此計(jì)令玉帝甚滿(mǎn)，隨即下旨曰：令神牛頭露于地面守護(hù)巴山，讓這美酒佳釀世代相傳。  

　　后來(lái)，牛頭山的故事也漸漸被人們傳誦開(kāi)來(lái)，許多知名人士更是慕名前來(lái)瞻仰牛頭山的風(fēng)光、品嘗這種巴山美酒。  

　　每逢秋收過(guò)后，巴山人總是將自家剛剛出窖的大缸美酒抬出來(lái)，聚集在牛頭山上相互品酒、鉆研交流傳統(tǒng)的釀酒手法和工藝，不斷的完善和提升祖?zhèn)鞯尼劸平^活。時(shí)至今日，忠厚勤勞的巴山人相繼開(kāi)發(fā)出的開(kāi)缸酒等產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷(xiāo)四方、享譽(yù)全國(guó)。