金殿不僅具有獨特的人文歷史和自然景觀,同樣有具有特色鮮明的小吃。
在圍繞著金殿水庫10公里的范圍內(nèi),集中了昆明200多家農(nóng)家樂,專門售賣云南的農(nóng)家飯菜。環(huán)境優(yōu)雅、菜品簡單、價格便宜。
游客可以在這里品嘗到自家飼養(yǎng)的土雞,清湯土雞味道鮮美。
黃燜土雞又別有一番滋味。
這里的農(nóng)家樂生意很好、人氣很旺,周末經(jīng)要等待1個小時以上才能吃到。這些農(nóng)家樂的特色菜是花椒雞,他們的花椒雞與團結(jié)鄉(xiāng)、谷律鄉(xiāng)的不一樣,傳統(tǒng)的花椒雞是先將雞用清水煮熟,然后將雞放入盤中并加入花椒、辣椒等調(diào)料而成。而這里的農(nóng)家樂的花椒雞是黃燜的,他們使用黃燜雞的做法,加入了大量新鮮的花椒葉子和青花椒,香辣麻鮮,非常過癮。一只雞有3公斤重,游客幾乎吃不完,只好打包回家繼續(xù)吃。這是傳統(tǒng)花椒雞的另外一種吃法,最近很流行,許多農(nóng)家樂都這么做,也很受歡迎。
除此之外,農(nóng)家樂里還有臘肉、干巴等其他菜肴供游客品嘗。不喜吃油膩的游客可以搭配一些蔬菜,用來解一解花椒雞的刺激。
金殿后山還有許多專門賣版納烤雞的和清湯雞的,味道都不錯,值得一嘗。
(圖文均搜集整理自互聯(lián)網(wǎng))
昆明地處云貴高原中部,南瀕滇池,三面環(huán)山,夏無酷暑,冬不嚴寒,四季如春,是極負盛名的“春城”。前人有詩描寫它:“昆明臘月可無裘,三伏輕棉汗不流,梅綻隆冬香放滿,柳舒新歲葉將稠!..
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