碾是龍，磨是虎

　　“五臟俱全”的穴居生活

　　和獨(dú)特建筑群交相輝映的還有一處絕境：李家山的麒麟灘。相傳在清代雍正元年(公元1723年)，一位村民家的母牛產(chǎn)下一頭怪胎，適逢其妻難產(chǎn)，以為是怪胎作祟，遂將怪胎打死。不久其子夭亡，黃河暴漲，沖出一片灘地。村中老人斷言，母牛產(chǎn)下的是麒麟，村民害怕打死祥瑞被官府怪罪，遂舉家逃往陜西。為紀(jì)念此事，當(dāng)?shù)厝吮銓⑦@塊灘地命名為麒麟灘�，F(xiàn)今，人們依舊能看到那灘上遍布奇形怪異的黃河石，異常壯觀。

五臟俱全的窯洞

　　遠(yuǎn)眺李家山村，村落依山勢(shì)而建，民居以窯洞為主，多數(shù)為四合院，沿著坡壁呈階梯狀分布，一層窯洞是上一層窯洞的前庭，有的窯洞甚至直接建在下層窯洞的窯頂，盡管數(shù)量眾多，但卻并不擁擠。看似隨意的布局，卻完美地結(jié)合了山勢(shì)的坡度與走向，展示出一種智慧之美，這里也因此被媒體稱為“中國最后的穴居生活地”。

　　窯院的大門多位于左前方，院內(nèi)挖有地窖，用于貯藏土豆、蘿卜、紅薯等作物。窯院內(nèi)有的還有碾和磨，當(dāng)?shù)孛裰V稱“左青龍、右白虎，碾就是龍，磨就是虎”——所以碾和磨分別在院的左側(cè)和右側(cè)。

　　窯院的正房多用于住人，廂房可住人也可存放糧食，倒座房(中國傳統(tǒng)建筑中與正房相對(duì)的，坐南朝北的房子，因此又稱南房)一般用作牲口棚和柴草房。因?yàn)閺B檐出挑距離較短，檐下無法容納灶臺(tái)，灶臺(tái)便安置在正房末端與廂房之間的空地上，再支個(gè)頂，就成為了夏天使用的廚房。

傳統(tǒng)的手工制作

　　村里經(jīng)常是幾孔窯洞圍成一個(gè)院落，可晾曬農(nóng)作物、堆放勞動(dòng)工具和石碾子等，也是鄰居串門的最佳場(chǎng)所。不管隔得有多遠(yuǎn)，這邊坡上院子揀棗子的村民，只要愿意，照樣能和對(duì)面坡家門前端著碗吃飯的村民打招呼、拉家常。由于當(dāng)?shù)厝苏f話語速快、調(diào)門高，乍一聽，還以為他們?cè)趯?duì)山歌。

　　特別為人稱道的是，據(jù)說有深受“下水道災(zāi)難”的北京人來到村里后，對(duì)這個(gè)小山村擁有的完善道路網(wǎng)絡(luò)和排水系統(tǒng)深感敬佩：村落的中心區(qū)域路面全由青石板鋪就，石板按照“兩平一豎”的原則依次排列，條石砌棱，塊石鋪面，連接著戶戶庭院；山坡上，磚石護(hù)坡更是修得整齊，沿著護(hù)坡蜿蜒而上的小路從溝底一直升到山上，因黃土高原土層結(jié)構(gòu)是垂直肌理，易崩塌，所以村中為防止水土流失而修的排水溝隨處可見，有些排水溝高達(dá)十幾米甚至幾十米，幾乎與地面垂直。如今，雖然這些排水系統(tǒng)看上去破敗不堪，但依舊發(fā)揮著不小的作用，村里從未出現(xiàn)所謂的“排水人禍”，讓人由衷佩服李氏先輩們的聰明與智慧。