晉商故里,因《喬家大院》《白銀谷》等影視劇而走紅,明清時代曾叱咤華夏。晉中太原地區(qū),歷史上以物阜天成、人杰地靈而著稱,以平遙、太谷、祁縣以及太原為代表的商貿(mào)金融前驅(qū),舉商貿(mào)大業(yè),奪金融之聲,票號匯天下,稱雄數(shù)百年,創(chuàng)造了亙古未有的世紀繁榮。晉商的興盛帶來了當?shù)氐姆睒s,也使人們對節(jié)日的慶祝更加隆重。包餃子、剪窗花、貼春聯(lián)、放鞭炮、看大戲、觀社火,讓我們走進山西,親身體驗十足年味兒晉商民俗年。
太原
逛廟會、鬧紅火、喜慶熱鬧
電影《讓子彈飛》中馮小剛飾演的師爺一角“也好聽,也好吃”的臺詞,給很多人留下了深刻印象。春節(jié)期間太原的傳統(tǒng)廟會,同樣會讓人感受到聽覺和味蕾的快意,更有視覺、觸覺等全方位的沖擊等著你。一句話,來太原廟會,能看演出,鬧紅火,品美味,買年貨,絕對能享受到濃濃的年滋味。
太原“紅火”,也就是春節(jié)元宵節(jié)的文娛活動。“紅火”顧名思義,紅紅火火,既表現(xiàn)春節(jié)的紅火熱鬧,也寓意人們的生活豐富多彩、紅火繁榮。廣場上燃起熊熊烈火,空地上跑起歡樂的旱船……帶有山西地方特色的民俗表演無疑是廟會的一個重頭戲。
逛廟會當然少不了品嘗美食,還沒有走進太原動物園親水廣場,風味小吃攤的香味已經(jīng)撲鼻而來,蒙古烤肉串、湖南臭豆腐、韓式棉花糖……琳瑯滿目的各色美食匯聚一堂,吊足了人們的胃口。本地特色名吃清徐的蘸(沾)片子、徐溝豆腐干、徐溝罐渣、孟封餅;古交的“糊擦擦”;陽曲縣的“五香山藥粥”、麻油餅、紅面餃;老太原的面食、煮疙瘩、撈飯一應俱全,再看那些食客,一個個陶醉于美味之中,心滿意足。
撰文、攝影/影子
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