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　　我真佩服臺(tái)灣人的豁達(dá)。他們甘愿放棄城市人的大屋名車，帶畢生的積蓄過上“帶月荷鋤歸”的農(nóng)耕生活。在青山綠水的環(huán)抱間，這些農(nóng)場(chǎng)主人開拓了更廣的天地，找到了結(jié)伴終生的安樂窩。跟農(nóng)夫們采摘巨峰葡萄；坐在云端里品嘗自己培植的咖啡；還有夜賞螢火蟲、捉蟾蜍……陶淵明式的田園生活，散發(fā)臺(tái)灣人淡淡的“農(nóng)”情。

在仙湖農(nóng)場(chǎng)，可以體驗(yàn)不一樣的農(nóng)家生活 程惠敏攝

　　綠盈牧場(chǎng)牛牛安樂窩

　　話說農(nóng)場(chǎng)主人爸爸顏爺爺，性格象頭霸氣的天牛，小時(shí)候他家里養(yǎng)了一頭黃牛，由于每天要牽牛吃草，讓他沒得去玩，甚至好好求學(xué)去，所以，他討厭牛。主人媽媽顏奶奶卻象只可愛的蝸牛，她家里靠一頭強(qiáng)壯的水牛養(yǎng)活了全家。童年中最美好的事就是跟父親坐牛車跑遍山頭，所以，她喜歡牛。

　　當(dāng)牛郎遇上牛女

　　有一天，在牛的牽引下，割草喂牛的她遇見了牽牛吃草的他，這一見，讓他們認(rèn)識(shí)彼此，情定終生。從小聽父母親童年往事長(zhǎng)大的顏先生，對(duì)牛也產(chǎn)生特殊情感。小小年紀(jì)的他，便夢(mèng)想長(zhǎng)大之后，擁有一座屬于自己的牧場(chǎng)。求學(xué)時(shí)，有機(jī)會(huì)接觸國(guó)外的酪農(nóng)產(chǎn)業(yè)，在父母的支持下，便開始建構(gòu)自己心中充滿快樂、分享的牧場(chǎng)樂園。

　　不過，對(duì)于一個(gè)單純的農(nóng)家，一個(gè)牧場(chǎng)的成立其實(shí)在經(jīng)濟(jì)上是有相當(dāng)大的壓力。從購買土地、牛只及專業(yè)用的設(shè)備等等無不耗費(fèi)大筆資金，初期也只能辛苦經(jīng)營(yíng)，剛起步時(shí)，顏爺爺及顏奶奶為了幫兒子顏先生的牧場(chǎng)降低經(jīng)營(yíng)成本，還經(jīng)常趁農(nóng)閑開農(nóng)用搬運(yùn)車，到處收集牧草。一天一天，農(nóng)場(chǎng)靠一家人的力量，走到了今天的成績(jī)。

　　親親乳牛

　　來到綠盈，你會(huì)無時(shí)無刻感到牛的魅力。占約三公頃的農(nóng)地，目前飼養(yǎng)泌乳牛108頭、干乳牛16頭、女牛88頭。在大草原，你可以近距離接觸牛牛，試試喂牛仔喝奶的滋味，那天主人還特意讓我們步入大草原，看大乳牛在我們面前奔來，雖不至于斗牛的刺激場(chǎng)面，但也叫我們相當(dāng)興奮。在農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)區(qū)，會(huì)有牛姐姐為你講解乳牛哺乳的過程，你也可以一嘗擠奶的感覺。在觀景餐廳，不能錯(cuò)過用新鮮牛奶做湯底的肥�；疱伜透魇奖�淇淋；最后記得到主題商店購買一系列以牛為主題的商品，由餅干、糖果、到蛋糕等等，一起把牛牛帶回家。 

除了親親乳牛，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)還有不少“搞鬼”的裝置藝術(shù) 程惠敏攝

農(nóng)場(chǎng)占地三公頃，約有200多頭乳牛，一于與牛牛近距離接觸 程惠敏攝

　　1. 農(nóng)場(chǎng)占地三公頃，約有200多頭乳牛，一于與牛牛近距離接觸 ╱ 2. 除了親親乳牛，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)還有不少“搞鬼”的裝置藝術(shù) ╱ 3. 特色窩夫不要錯(cuò)過 ╱ 4. 芒果牛奶雪糕 ╱ 5. 用上新鮮牛奶做的火鍋

　　地址：嘉義縣中埔鄉(xiāng)鹽館村4鄰2-3號(hào) 

　　電話：(05)253 8505

　　交通：臺(tái)灣高鐵至嘉義站，轉(zhuǎn)計(jì)程車前往

　　真正的動(dòng)物農(nóng)莊

　　記得英國(guó)作家喬治。歐威爾(George Orwell)寫過一本《動(dòng)物農(nóng)莊》，一群以豬為首的動(dòng)物起來革命，顛覆農(nóng)莊主人鍾斯先生，不再讓他剝削動(dòng)物們的勞力所得。但結(jié)果以豬為首的領(lǐng)導(dǎo)，還是用以前農(nóng)莊主人鐘斯的管理方式對(duì)待其他的小動(dòng)物……

　　人與動(dòng)物本一家

　　雖然這只是一個(gè)政治寓言的小說，但不得不讓人想到，動(dòng)物與人就只有對(duì)立關(guān)系嗎？來到新竹縣的綠生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，我敢保證這里絕對(duì)是理想的動(dòng)物莊園。

　　農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)辦人李明益與呂素芬夫婦，本身就很喜歡動(dòng)物，也常常到世界各地的動(dòng)物園和世界博覽會(huì)旅游觀摩，他們總覺得傳統(tǒng)式的動(dòng)物園和人們之間總有很大的距離。動(dòng)物離開原本居住的大自然，住在冷冰冰的鐵籠裡，也感覺并不快樂。于是，他們立志投入畢生的積蓄和心力，希望在臺(tái)灣建造一所動(dòng)植物和人們能親近和諧共處的快樂園地——綠世界生態(tài)廣場(chǎng)。

　　綠生態(tài)依照原有地形設(shè)計(jì)，農(nóng)場(chǎng)分為天鵝湖、生物多樣性探索區(qū)、大探奇區(qū)、鳥類生態(tài)公園、蝴蝶生態(tài)公園、水生植物公園六大主題公園。采取了完全跳脫傳統(tǒng)的開放式設(shè)計(jì)，動(dòng)物不單擁有舒適的天然環(huán)境，可以自由奔跑、嬉戲、覓食，人與動(dòng)物們也象朋友一樣近距離接觸，動(dòng)物不再困于冰冷拘束的鐵籠世界，而且每天有超豐盛美味的水果大餐。

　　草泥馬的真面目

　　在生物多樣性探索區(qū)，踏進(jìn)其中，立即雷電交加，以為暴雨即將來臨，原來是為了模擬雨林環(huán)境，讓樹懶能自由趴走其中。來自南美的羊駝(俗稱草泥馬)，則徜徉在大草原上盡情享受自己的草原世界；不過我最喜歡的還是鳥類生態(tài)公園，整個(gè)園區(qū)的鳥類能任意飛翔，黑頭罩小金剛、灰冠僧帽鳥、大巨嘴鳥……就在樹頂或地上覓食，自由自在地過生活。

名副其實(shí)的草泥馬，俗稱羊駝，來自南美

　　提提你，綠世界的叢林景觀男廁所也是風(fēng)景之一，皆因廁所與大自然配合而建，完全貫徹了與大自然融為一體的宗旨。

　　地址：314新竹縣北埔鄉(xiāng)大湖村7鄰20號(hào)

　　電話：(03)580 1000

　　交通：從臺(tái)北乘高鐵至新竹站，再轉(zhuǎn)乘計(jì)程車（程惠敏╱文）

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