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　　很早之前，我對香港的憧憬還十分模糊。學(xué)生時(shí)代讀過澤木耕太郎的小說《深夜特急》，講述了一個(gè)男青年的一次冒險(xiǎn)旅行，起因是他想知道是否能夠從印度德里乘坐巴士到英國倫敦。30年過去，這部小說依然被眾多背包客當(dāng)做圣經(jīng)。小說里有這樣一個(gè)情節(jié)：主人公為了購買便宜的機(jī)票來到香港，在返回印度的途中，他記錄了曾經(jīng)逗留過的香港、澳門、曼谷、馬來西亞、新加坡這些亞洲國家和地區(qū)的樣子。作者將香港描繪為一個(gè)頗具魅力的城市，甚至稱它是“混沌亞洲”的中心。后來在做雜志編輯期間，我總是聽到攝影師們談?wù)摵螘r(shí)去香港買相機(jī)。當(dāng)時(shí)日本年輕的攝影師對萊卡和哈蘇相機(jī)十分癡迷，覺得那是高不可攀之物，在香港，這樣的高檔裝備比日本要便宜得多。對那時(shí)候的日本人來說，香港可能是最接近歐美的地方。我曾經(jīng)采訪過一名攝影師，他在香港買了相機(jī)，直接帶去越南拍攝戰(zhàn)爭，我還記得聽他講到“香港”兩個(gè)字時(shí)，自己心中那種莫名的激動。

香港，謎一般的城市

　　20年前，我第一次踏上了香港的土地。那時(shí)候，大多數(shù)日本人根本不關(guān)注亞洲城市，提到海外旅行幾乎都是夏威夷、關(guān)島、塞班。即便是這樣，香港仍帶給我強(qiáng)烈的刺激：路邊的人們聊天時(shí)語調(diào)像吵架一樣，大排檔露天擺放的桌子旁邊坐滿食客，店鋪多得幾乎快要溢滿整個(gè)城市……那時(shí)我看到的是與任何一個(gè)亞洲城市都不同的香港。這里曾被英國統(tǒng)治百余年，東西方文化在這片土地上沖突、交融，而香港也漸漸在飲食、時(shí)尚、交通、建筑物上顯現(xiàn)出一種獨(dú)特的風(fēng)格，或許根本不能簡單地用東方、西方來區(qū)分。我實(shí)在沒有辦法用一句話或幾個(gè)詞來描述香港的性格，因?yàn)橄愀凼且粋�(gè)多彩、多面、多重構(gòu)造的城市，或許生活在這里的每一個(gè)人都可以有完全不同的解讀。

　　1996年，《深夜特急》被改編為電視劇，搬上熒幕�？吹诫娨晞≈械南愀郏�我激動萬分，因?yàn)槟谴_確實(shí)實(shí)是我所感知的香港。“無論造訪亞洲的哪條街道，沒有任何城市可以比得上香港。因此，我在亞洲的旅途，恐怕只不過是在追逐香港的身影罷了。”劇中這句臺詞深深地觸動了我，勾起了我對香港的懷念。那時(shí)候我有很多機(jī)會去新加坡、曼谷、吉隆坡和臺北，但是沒有任何一個(gè)城市能夠帶給我如同香港一樣的興奮。即便這些城市足夠繁華、足夠有味道，但在我心里，總還是會跟香港比較，這是一種很奇妙感覺�；蛟S，我自己也在不斷地追尋著香港的身影。

　　帶一些抽離感獨(dú)享香港

　　我頻繁往來香港已經(jīng)15年了，至今保持著一個(gè)月一次的頻率。長年做雜志編輯工作，平日被各種大小例會、應(yīng)酬所累，截稿日就像一條生死線，幾乎沒有長期休假。對這樣的我來說，香港絕對是一片治愈之地。從東京飛到香港大約4個(gè)小時(shí)，這時(shí)間短暫而寶貴。在飛機(jī)上，可以隨心所欲地看看電影、聽聽音樂，或者干脆什么都不做。飛機(jī)落地的瞬間，我仿佛進(jìn)入了屬于自己的精神領(lǐng)地，這里的一切向我敞開溫暖而有力的懷抱，選題、例會、截稿日，全部被拋到九霄云外。在香港停留的短短幾天里，我常常漫無目的地逛街、吃飯、拍照，香港可以接納我的一切，而且，幾乎不會有小販操著蹩腳的日語向我兜售各類商品，人與人之間保持著一種大都市獨(dú)有的距離感。同時(shí)，香港人也從不拒絕幫助別人，這是一種香港式的溫情。

　　來香港一定要喝早茶。香港的茶餐廳遍布城市的每一個(gè)角落，看板也很搶眼。我選擇餐廳時(shí)會特別留意一下周圍的環(huán)境，一般開在報(bào)刊亭旁邊的都不錯(cuò)。當(dāng)然，諸如虹海鮮酒家、北園海鮮酒家這樣規(guī)格的餐廳味道也都很好。最初來香港的時(shí)候，我還沒有足夠的經(jīng)濟(jì)能力在這樣的餐廳吃一頓正經(jīng)八百的晚餐，但是早茶卻很便宜，可以借早上的時(shí)光好好地體會一下大廚的手藝。

　　獨(dú)自坐在香港的餐廳，本身就是一種享受。服務(wù)生問：“飲茶嗎？”這時(shí)只要回答一句“普洱”，便可以完全放空自己。餐廳是最適合觀察人的地方，我常常一個(gè)人，難免會與其他食客拼桌，這一點(diǎn)非但不會對我造成困擾，相反，我更愿意近距離地與香港人在一起。有時(shí)候，我會側(cè)著耳朵，聽他們點(diǎn)菜、聊天，雖然幾乎聽不懂，但還是可以大致判斷出他們想要吃什么、接下來要去哪里玩兒。偶爾也會碰到一兩對年老的夫婦，默默無語地對坐吃飯，那種沉默卻讓人覺得極舒服。

　　很早之前我就發(fā)現(xiàn)，香港人在飲茶時(shí)，要先用茶水將排放在桌上的茶具和筷子一一洗凈，好像一種儀式。我經(jīng)常遇到老人這樣做，先將茶水注入茶碗中，然后緩慢轉(zhuǎn)動一圈，動作十分嫻熟，神情與姿態(tài)透著一種美感。我很快也學(xué)會了這套程序，也常常學(xué)著他們的樣子洗茶具，但總覺得動作僵硬，全然沒有那種氣定神閑。