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　　講究到極致的玲瓏與“揚(yáng)氣”

　　在雨水豐沛的揚(yáng)州，出現(xiàn)了很多鹽商宅第，比如著名的個(gè)園、何園，處處體現(xiàn)著南方人的玲瓏心思。個(gè)園的一副對(duì)聯(lián)中，有“新雨”這個(gè)詞，指新朋友。于是，“雨”字寫法上多了幾個(gè)點(diǎn)，意思是“新朋友多一點(diǎn)”。還有入口處的“鎮(zhèn)園之寶”，一方瘦長(zhǎng)太湖石，由上至下透出三個(gè)方格，形成一個(gè)天然的“丑”字。在另外一個(gè)歷史街區(qū)南河下，汪氏鹽商宅院正在修復(fù)中，有一堵高聳的防火墻，也有巨大的楠木堂和花園。揚(yáng)州學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韋明鏵覺得，揚(yáng)州的鹽商有徽商有晉商，徽商的趣味相比晉商，顯得輕松、愉悅，以審美的情趣消解了晉商大院中那種權(quán)力等級(jí)的森嚴(yán)。

　　揚(yáng)州南河下的鹽商大宅。作為明清時(shí)期全國最大的食鹽集散地，扮演主角的徽州鹽商曾在揚(yáng)州建造了諸多精巧玲瓏的宅第，并帶動(dòng)了講究到極致的揚(yáng)州消費(fèi)文化和生活趣味的形成。

　　當(dāng)財(cái)富累積到一定程度，這座城變成了一座消費(fèi)之城。有種說法，叫做“揚(yáng)氣”。顧風(fēng)解釋說：“就是揚(yáng)州味兒，什么東西奢華、講究到極致，就是揚(yáng)氣，那個(gè)時(shí)候揚(yáng)州就是現(xiàn)在的上海，那個(gè)時(shí)候上海還沒有形成呢�！睋P(yáng)州在古代中國，一直是領(lǐng)風(fēng)氣之先的時(shí)尚之都。18世紀(jì)的《揚(yáng)州畫舫錄》中提到揚(yáng)州鹽商奢侈畸形的消費(fèi)風(fēng)氣：選美選膩了，開始選丑，姑娘們大熱天在臉上涂上醬油，在太陽底下暴曬，比誰更丑些；比有錢，在金箔上刻上自己的名字，集體跑到鎮(zhèn)江金山的寶塔上，把金箔往外扔，看誰家的金箔第一個(gè)飄到揚(yáng)州……

　　將這種消費(fèi)方式發(fā)展到極致的結(jié)果是，優(yōu)美的居住環(huán)境，演變?yōu)槌墒斓膱@林建筑，并養(yǎng)活了大批的花匠、瓦匠、木匠；閑情蔓延出現(xiàn)了發(fā)達(dá)的戲曲藝術(shù)和戲院，歷史上“揚(yáng)州美女”的出處也與此有關(guān)；當(dāng)時(shí)有“養(yǎng)瘦馬”一說，又衍生出香粉業(yè)，現(xiàn)在是老字號(hào)的旅游商品；鉆研口腹之欲，出現(xiàn)了淮揚(yáng)菜系和名廚；打發(fā)時(shí)間又出現(xiàn)了大量的茶館和浴室……

荷花池公園里修腳的市民，依然是揚(yáng)州城中典型的市景。

　　揚(yáng)州城的古運(yùn)河里停著龍船，模擬一場(chǎng)乾隆下江南的路線，客人在船上可以聽聽揚(yáng)州的往事，還能品嘗到淮揚(yáng)小吃，三丁包、蟹黃湯包等等。導(dǎo)游經(jīng)常會(huì)解釋這一句“早上皮包水，晚上水包皮”， 說的就是茶館和浴室。那時(shí)候，很多人早上一起床就往茶館趕，因?yàn)樗�的毛巾牙刷都放在茶館里呢。同樣也就衍生出了揚(yáng)州三把刀，揚(yáng)州修腳的手藝好，在揚(yáng)州城南門附近的荷花池公園，也能看到修腳一景，清風(fēng)徐徐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著那剪影，就覺得師傅的刀下有乾坤。