蘭州的小吃街不少,張掖路以北的大眾巷尤其知名。這里集中了多家在蘭州聲望很高的老字號(hào),如“馬子祿牛肉面”、“灰豆王”、“茹記烤肉”“金城炒面片”等等。
除此以外,這里還有一些小店,雖然籍籍無名,卻依然口味地道,如很受姑娘們喜歡的釀皮、油炒涼粉、灰豆子、冬果子,在這里都可以吃到。總之,大眾巷每天都演繹著純粹的蘭州美食傳說,到了這里,不怕沒的吃,只怕肚子小。
在蘭州,我去了三次大眾巷,卻也感覺依然沒吃夠,因?yàn)檫@里藏龍臥虎,美食大多都是“硬貨”而且好吃又大碗,總感覺還沒怎么吃,就飽了。
要說大眾巷攻略,這篇文章不敢當(dāng),但也算“游客版”的大眾巷的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)小總結(jié),我們姑且叫它“大眾巷不完全版小攻略”吧。話說到這,大眾巷攻略寫到這,如果去了蘭州,你是否會(huì)親自去大眾巷吃一次,就全憑自己的熱情了。
馬子祿牛肉面
作為老字號(hào),馬子祿牛肉面的大眾巷門臉不小,但裝潢的很“平易近人”,好好找找,否則真的會(huì)遺漏掉。這里的拉面做到了最講究的“一清、二白、三紅、四綠、五黃”。所以難怪很多蘭州人都排隊(duì)來這里吃面。
地址:大眾巷86號(hào)
推薦:牛肉面,牛肉涼菜。
提示:早去,每天下午兩點(diǎn)左右面賣完就關(guān)門。門口買票,自己到窗口取面。
圖文來源:新浪博主 桔豬
蘭州地處西北要塞,地勢險(xiǎn)要,歷來為兵家必爭之地,西漢時(shí)期,在此設(shè)立金城郡,取“固若金湯”之意,到了隋朝,廢郡設(shè)州,因其城南有皋蘭山而得名蘭州,沿用至今。蘭州是黃河唯一穿城而過的城市,黃河在這..
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