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　　赤坎古鎮(zhèn)位于江門市轄下的開平市中部，距開平中心城區(qū)12公里，有350多年歷史，是一座具有濃郁嶺南特色和深厚文化底蘊(yùn)的古鎮(zhèn)。潭江橫貫全鎮(zhèn)，赤坎沿潭江而建，南岸是鄉(xiāng)村，北岸是市鎮(zhèn)，清一色的騎樓，龐大的洋樓群。廣東開平是一個(gè)僑鄉(xiāng)，這里的騎樓建筑也是由西洋建筑演化而來的，騎樓與碉樓相互輝映相得益彰。

山楂麥芽糖

　　小鎮(zhèn)上的小洋樓似乎還停留在以往的歲月里，時(shí)代的變遷并沒有把這里的古樸帶走，古鎮(zhèn)上也有碉樓，而遠(yuǎn)近聞名的關(guān)族和司徒氏圖書館、堤西路的騎樓建筑群更是僑鄉(xiāng)一絕，已被省政府定為文物保護(hù)單位。

熱鬧的集市

　　如今的騎樓儼然成了一個(gè)集市，但是這個(gè)集市雖然吵雜卻有著獨(dú)特的嶺南小街道氣息，讓人回憶起上世紀(jì)80年代小鄉(xiāng)鎮(zhèn)里的墟日。這種鄉(xiāng)村特色的山楂麥芽糖到處可見，小朋友們非常愛吃。一塊錢挑起意串，一邊走一邊吃，便可以逛完整個(gè)集市了。

買糖吃的小孩

　　赤坎古鎮(zhèn)里還有一個(gè)影視城，里面拍過不少電影和電視劇，我們?nèi)サ漠?dāng)天也是因?yàn)橛袛z制組在里面工作，所以沒有機(jī)會(huì)進(jìn)去看個(gè)究竟。從外觀看，應(yīng)該就是演戲外邊騎樓風(fēng)格而建造的嶺南特色的建筑群。

赤坎豆腐角

　　開平赤坎古鎮(zhèn)的豆腐角用平底鐵鍋煎，飄散著油香與"五香"味道。這里的"五香"是"丁香、桂皮、八角、茴香、芫荽"混合香型，其實(shí)赤坎并不盛產(chǎn)五香，但是香味在這里卻發(fā)揚(yáng)得淋漓盡致，我覺得這五香豆腐角，比江南的臭豆腐更好吃，關(guān)鍵就在那個(gè)調(diào)料。