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　　說到“濟(jì)南”，也許你腦子里立即想起了老舍先生筆下冬天的“溫晴”；又或許浮現(xiàn)出“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美景；也可能幻化一幅瓊瑤小說里“大明湖畔夏雨荷”的纏綿；可濟(jì)南到底什么樣兒？這回我這個土生土長的濟(jì)南妮兒帶你——暢游泉城！

濟(jì)南美景

　　初來濟(jì)南，你一定不會輕易迷失方向。因為濟(jì)南的道路經(jīng)緯分布清晰，主干道都有標(biāo)識；交通便利，市區(qū)內(nèi)的旅游景點集中，餐飲休閑分類明確，分布均勻，在這個城市中你會感覺愜意、平實、溫暖、快樂！

　　民以食為天，濟(jì)南人有著典型的北方居民特征，講究吃，主食以面食為主，口味偏重，飯菜一定要做到色香味俱全，所以來濟(jì)南第一件事就是要“吃”好！濟(jì)南除了有“章丘大蔥”、“商河大蒜”、“平陰玫瑰”、“商河彩椒”、“槐蔭元蔥”這些“有名兒”的食品，還有大街小巷隨處可見的特色小吃；有正宗的魯菜館兒，也有來自全國乃至各地的不同菜系；有超豪華大酒店的門庭若市也有巴掌大的小吃鋪人頭攢動；總之從早餐到夜宵保證讓你吃飽又吃好！

美食

　　咱們先說說早餐！這是一天生活的重要開始，營養(yǎng)要均衡、熱量供給要適中、酸堿食物搭配要適當(dāng)。濟(jì)南人的早餐品種豐富，一定能滿足不同人的口味需求。

　　一、平民濟(jì)南的平民的早餐：

　　1、甜沫+油旋

　　甜沫，是一種以小米面為主熬煮的咸粥，是濟(jì)南最有特色的早餐。最有名兒的鋪子就是——甜沫唐�！疤鹉�”的來歷有一種說法最能“自圓其說”：最早并不叫“甜沫”，而是叫“添末兒”——粥做好了，再添上點粉條、蔬菜、花生、調(diào)料之類的“末兒”，一嘗，味道好極了！“添末兒”就傳開了。后來人們才依其諧音雅化成了“甜沫”。

　　甜沫唐(標(biāo)山店)  地址：天橋區(qū)標(biāo)山國棉廠后

　　甜沫唐(和平路店)  地址：歷下區(qū)和平路29號華夏銀行旁

　　甜沫唐(后永和街店)  地址：天橋區(qū)后永和街13號

　　甜沫唐(舜清苑店)  地址：天橋區(qū)舜清苑北區(qū)25號樓

　　油旋，外皮酥脆，內(nèi)瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。最有名兒的就是——油旋張！當(dāng)年毛主席來濟(jì)南考察特意品嘗過，也是學(xué)界泰斗、國學(xué)大師季羨林老先生的最愛，他親筆題詞：“軟酥香，油旋張”。記住，這油旋得趁熱吃！

油旋

　　油旋張(緯三十店)  地址：市中區(qū)經(jīng)四緯三十字路口(近大觀園)

　　油旋張(大觀園店)  地址：市中區(qū)經(jīng)四緯二路

　　油旋張(縣前街店)  地址：歷下區(qū)縣前街(近縣西巷)

　　2、羊湯+火燒

　　如果你在寒冷的冬天來濟(jì)南，一定要在早晨喝上一碗熱騰騰的羊肉湯，暖心暖胃、驅(qū)寒滋補(bǔ)。濟(jì)南雖不是羊肉湯的發(fā)源地，但在芙蓉街能吃到正宗的滕州羊湯。一定要配幾個燙手的萊蕪火燒。大口吃餅大口喝湯，不管多冷的天兒，從頭頂一直暖到腳趾頭。(配圖)

　　滕州羊湯館  地址：歷下區(qū)芙蓉巷35號

　　羊肉湯大王   地址：市中區(qū)勝利大街1號(近濟(jì)南日報)

　　萊蕪羊肉湯  地址：市中區(qū)共青團(tuán)路彩虹大廈內(nèi)

　　3、牛肉燒餅+糝

　　這可是濟(jì)南的一大特色！按說應(yīng)該叫“燒餅夾牛肉”，可我們濟(jì)南非說是“牛肉夾燒餅”！為什么呢？因為牛肉又多又香�。〖�(xì)火慢慢地?zé)�，直燉到鍋里頭是“咕嘟咕嘟”的翻滾，這叫“先聲奪人”。吃“牛肉夾燒餅”的最高境界，就是要肥牛肉！如果你看到一個人小心翼翼的要了一份精瘦的牛肉燒餅，那他一定是個“初級吃家”肋扇、牛臀、牛尾最好吃！一定要剛出爐的熱燒餅，加點湯，趁熱吃吧！美死你！(配圖)

　　朱家牛肉燒餅  地址：市中區(qū)共青團(tuán)路回民小區(qū)內(nèi)

　　米家牛肉燒餅  地址：市中區(qū)共青團(tuán)路回民小區(qū)內(nèi)

　　要是想美味升級就來一碗“糝”。 “糝”又名“肉粥”，其主要原料是母雞肉(或牛、羊肉)和麥米、面粉，輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工藝精細(xì)復(fù)雜，早餐營養(yǎng)更全面了。(配圖)

　　糝羊湯  地址：歷城區(qū)七里河路(近華能路)

　　4、炸雞蛋包+豆腐腦

　　炸雞蛋包也是濟(jì)南特有的早餐，又名中式三明治。在滾燙的油鍋里，先放入一個炸到五成熟的正方形空心面餅，挑開一個小口，磕開一個雞蛋放進(jìn)去，然后油炸！炸好的雞蛋包應(yīng)該是外酥里嫩的，而且雞蛋一定要溏心—— 就是不能熟透！蛋黃一定要黏黏的！一咬，蛋黃就流出來了。(配圖)

　　濟(jì)南的豆腐腦講究“原味”+“稠”。在打豆腐腦的時候，師傅們都小心翼翼的用扁鏟瓢，生怕破壞了豆腐腦的稠狀，不然買家可不樂意！然后澆上韭菜花、花生醬、醬油、辣椒油、蒜茸、咸菜末…… 味道醇美，回味無窮�。�(配圖)

　　地址：回民小區(qū)內(nèi)

　　5、草包包子+胡辣湯

　　旅行最大的好處就是可以肆無忌憚地睡個懶覺，再也不會被鬧鐘吵醒，不需要睡眼惺忪的去上班。不過專家說得好，一定要吃早餐，不管你幾點起床，關(guān)鍵在于起床后一定要進(jìn)食，所以給大家推薦一處早午餐的好去處——草包包子鋪。它歷史悠久，味道一流，一籠包子外加一碗胡辣湯，吃得飽飽的再去玩兒吧。

　　草包包子鋪(普利街總店) 地址：市中區(qū)普利街15號

　　草包包子鋪(千佛山店)  地址：歷下區(qū)歷山路156號