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零下50℃ 勇闖呼倫貝爾的極限深寒(組圖)(2)

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南方都市報(bào) 微博 | 2012年01月09日10:21
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  喝杯下馬酒,遠(yuǎn)方的客人請(qǐng)你留下來(lái)

  在蒙古族人的風(fēng)俗里,當(dāng)客人來(lái)到草原,草原上的主人在獻(xiàn)上哈達(dá)、吉祥彩帶等的同時(shí)必奉上一杯下馬酒,據(jù)說(shuō),下馬酒是從成吉思汗時(shí)代傳下來(lái)的。蒙古人性格豪爽,喜歡看著客人接過(guò)酒后一飲而盡。

  酒給賓、主帶來(lái)了歡樂(lè),深深表達(dá)著蒙古人對(duì)賓、客的尊敬和深情厚誼。因此,蒙古人向客人敬獻(xiàn)醇香的下馬酒,也被當(dāng)作是增進(jìn)友誼的一種方式。蒙古人喝酒十分講究禮俗,你到草原作客,需要特別提防的可能是姑娘們的敬酒,身著整潔的民族服裝的蒙古族姑娘,手捧哈達(dá)和銀碗,把美酒和歌聲獻(xiàn)給每一位客人,蒙古族人的熱情會(huì)讓你覺(jué)得受寵若驚,當(dāng)然你一定要把碗中酒一飲而盡,看到美女已經(jīng)讓人陶醉,再加上酒力,你就飄飄然了。

  大口喝酒、大塊吃肉的暢快,確實(shí)要到了冰天雪地的內(nèi)蒙古,你才會(huì)有切身的體驗(yàn)。手把肉、炸羊排、涮羊肉、烤全羊、鍋包肉、燉牛肉、羊血腸,喝著38度的古納河酒,舒爽的感覺(jué)游遍全身,草原的羊羔都是吃著中草藥、喝著草原無(wú)污染的雪水長(zhǎng)大,肉質(zhì)鮮美,完全沒(méi)有膻味兒,讓天天喊著要減肥的美女也忍不住大快朵頤。而且在這種極寒天氣,你是十分需要能量御寒的,牛羊肉就是最好的補(bǔ)品。

  根河,3個(gè)50度讓你找到北

  根河市位于東經(jīng)121度,北緯50度,是中國(guó)最北部的縣級(jí)市,有漢、蒙、鄂溫克等18個(gè)民族。這里平均海拔800米,氣候寒冷,年無(wú)霜期平均只有70天,而結(jié)凍期卻有243天,極端最低氣溫達(dá)到-52.6攝氏度。

  能夠來(lái)到這里,是人生的一種幸運(yùn);能夠在冬季來(lái)到這里,是對(duì)自己的一種挑戰(zhàn)。于是,在北緯50度的根河,你最好是和朋友喝著50度以上的白酒,感受零下50攝氏度的極寒氣溫,3個(gè)50度,讓你找到北,這必將會(huì)成為你這輩子難忘的體驗(yàn)。

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  在俄羅斯民族鄉(xiāng)品嘗大列巴

  在海拉爾往北約4小時(shí)車程,是室韋俄羅斯民族鄉(xiāng)的恩和村。一個(gè)非常寧?kù)o的俄羅斯民族小鎮(zhèn)。白色的河谷,木刻楞房子被積雪覆蓋著,白色的原野和街道,在這里你可以參觀俄羅斯民族的風(fēng)情博物館,感受華俄后裔的民族發(fā)展進(jìn)程。

  這里還保留了唯一的用柴火熏烤的俄羅斯列巴房,共有三個(gè)烤爐。每一爐一次才出爐20個(gè)列巴!傲(liě)巴”,為俄語(yǔ),由俄羅斯傳入中國(guó)的一種食品,就是大面包,有甜味的和原味的。如今在東北民間是很常見(jiàn)的主食,但都已經(jīng)電器化了,只有這個(gè)列巴房里烘烤的列巴,還保留原汁原味的傳統(tǒng)風(fēng)情。剛剛燒烤出爐的列巴很香糯,抹上當(dāng)?shù)厝俗灾频乃{(lán)莓醬更是別有一般風(fēng)味。

  這里的華俄后裔已經(jīng)到了第三代、第四代,但很多依舊保持俄羅斯的生活傳統(tǒng),他們吃紅腸、面包、土豆泥還有彩蛋,而這些也是到這里參觀能品嘗到的俄羅斯餐。

  在呼倫貝爾,當(dāng)?shù)卣賳T非常歡迎我們來(lái)到邊境旅游,因?yàn)檫@里太寒冷了,這些居民能夠留下已經(jīng)是對(duì)國(guó)家最大的貢獻(xiàn),如果我們能多來(lái)國(guó)家的邊境參觀,拉動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì),讓邊境城市強(qiáng)大起來(lái),也是另一種方式保衛(wèi)國(guó)家不受外敵的侵犯。

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