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天上的街市 吃遍另一座“西安城”(組圖)(2)

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新浪旅游 微博 | 2011年06月16日10:54

  走了十幾分鐘就到了鼓樓,繞過鼓樓黝黑的高墻,眼前出現(xiàn)了一片燈光璀璨的大市場(chǎng)……“夜市橋邊火,春風(fēng)寺外船!彪m然無橋、無寺、無船,這里的那份紅火卻燒得大家無比興奮。

看著就美味的灌湯包看著就美味的灌湯包

  沿街走著,一個(gè)小吃攤接著一個(gè),心里急得直搓手:不知該吃哪家好。突然看到一家比較大的門臉:西安賈三灌湯包子,就選它。

  進(jìn)了門,底樓早已坐滿了人,上了二樓,安排了一個(gè)大桌子,大家坐定。我主動(dòng)擔(dān)當(dāng)了為大家點(diǎn)菜的角色,后來妻子說,那天就顯你能耐。因?yàn)橐郧皝磉^西安,對(duì)小吃略知一二,便有些得意了。

涼皮(當(dāng)?shù)胤Q釀皮子)涼皮(當(dāng)?shù)胤Q釀皮子)

  等那熱騰騰的包子擺在面前,看著包子皮薄得像紙,透著亮,幾乎能看見里面飄浮著的餡,嫩得簡直讓人不敢碰。我給大家演示了吃的方法:用筷子夾住包子頂端的褶子花一提,先咬破皮,慢慢吸餡里的湯汁,切記不能急,小心燙了嘴唇。

這家的羊肉泡饃也不錯(cuò)這家的羊肉泡饃也不錯(cuò)

  那天吃到極興的時(shí)候,干脆把西安其他知名的小吃也在這一家都點(diǎn)了點(diǎn),羊肉泡饃、涼皮……走出飯店,全體大呼過癮,六七個(gè)人,總共也就花了百多元錢。

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