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　　鐵

　　如果你對鐵觀音感興趣 去安溪觀斗茶

　　想全面了解安溪茶文化，一定要去安溪縣北郊鳳冠山上的“茶葉大觀園”。穿過園內(nèi)的石砌拱門，經(jīng)過茶圣陸羽的雕像，便可來到“茶葉品種園”。這里可覽盡50多種國內(nèi)外茶樹精華，步入“茶作坊”可了解安溪古時制茶工藝的流程。

在安溪，家家戶戶都晾茶制茶

　　福建安溪種茶、制茶已有千年歷史，以鐵觀音聞名于世。都說好山好水育好茶，安溪的確風光秀麗，連綿不斷的山巒上，層層茶樹青翠欲滴，霧靄繚繞山間，常引得游人“長槍短炮”拍不停。

　　踏進茶鄉(xiāng)西坪，你會被碧海波濤般的茶園所包圍，長在樹上的，攤在地上的，晾在匾中的，揉在鍋里的……家家戶戶都晾茶制茶，空氣中的茶香毫不吝嗇地四處彌漫著，吸一口，鐵觀音特有的香氣沁人心脾。有意思的是，當?shù)夭柁r(nóng)農(nóng)忙之余，還喜歡聚在一塊斗茶：就著一個茶海、一壺滾水，蒙上眼睛，憑著靈敏的鼻子和舌頭，能說出哪種茶。如果你是外行人，就只有湊熱鬧的份了。

　　在西坪，除了品茶，還可看到兩處古民居群，一處叫日寨，一處叫月寨。日寨厝厝相連，房子排成一個“日”字，居住在此的都是大茶商，村民們每日的生活就是斗茶、曬太陽，十分悠閑。

　　出行拐杖

　　住宿：安溪只是一個縣城，明園大酒店、三德大酒店、茶都酒店、怡和大酒店、安溪人大酒店等設(shè)施還不錯。也可以直接住在山里的茶農(nóng)家，給老鄉(xiāng)幾十元錢就可以了。

　　購物：以優(yōu)質(zhì)大米為原料的湖頭米粉很出名，特別推薦湖頭鎮(zhèn)福壽、湯頭兩村所出產(chǎn)的，另外“桔紅糕”是百年老鋪“成珍”獨家生產(chǎn)的名糕。

采茶

　　順路逛逛

　　大龍湖：大龍湖是一個人工湖，游人可坐在游艇上品香茗賞風景，咸筍包、芋頭包、湖頭糯米米果、豬腳番鴨湯、炒湖頭粉絲等安溪特色小吃都能在此品嘗到。

　　官橋犀山：犀山位于安溪縣官橋鎮(zhèn)西南部，自然景觀奇特，整座山峰因其“峰尖犀利、巖如犀牛”而得名。在這里可遠望廈門、金門島全景。這里的“紅軍洞”是當年中國工農(nóng)紅軍閩南游擊隊開會的地方，現(xiàn)已成為一處旅游勝地。

　　來源：新快報記者 陳鏇