在四川省會(huì)理縣至今仍保存著制作銅火鍋的手工絕活，這一工藝，據(jù)考證，已有600多年的歷史了。會(huì)理人一年四季，喜煮食銅火鍋。幾乎每家人都有一個(gè)銅火鍋，其形上鼓下扁，形似鼎彝，帶有濃厚的中原文化色彩。
會(huì)理古城相傳，明太祖朱元璋為平定元末叛軍余孽，在會(huì)理實(shí)行軍屯，中原一帶的士卒帶來(lái)了當(dāng)時(shí)中原先進(jìn)的技術(shù)和文化，加之會(huì)理自古出銅，衍生了獨(dú)具特色的會(huì)理銅火鍋。
千錘百煉是制作銅火鍋的寫照今年在會(huì)理過(guò)春節(jié)期間，打聽到會(huì)理縣果園鄉(xiāng)有一家銅器作坊一直延續(xù)著這古老的工藝，于是前去探尋。
王師傅在打制銅火鍋這家銅器作坊，位于果園鄉(xiāng)東壩村，師傅王建康和他的兩個(gè)朋友經(jīng)營(yíng)著，已有20多年歷史了。據(jù)王師傅介紹，作坊主要以打制紅銅火鍋為主，兼制銅盆、銅吊鍋、銅壺、銅瓢和其他配件。
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