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　　臘八節(jié)的其他傳統(tǒng)習(xí)俗

　　臘八節(jié)除了要喝臘八粥以外，還有其他的習(xí)俗。

　　吃冰

　　臘八的前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰。等到臘八節(jié)就把冰敲碎了拿來吃。民間流傳一種說法，如果臘八節(jié)這天吃了冰，往后的一年都不會(huì)肚子疼。

曬臘八豆腐

　　臘八豆腐

　　“臘八豆腐”是安徽黔縣的風(fēng)味特產(chǎn)。每年臘八前后，黔縣家家戶花都要曬制豆腐。先用上等小黃豆做成豆腐，并切成圓形或方形的塊狀，然后抹上鹽水，在上部中間挖一小洞，放入適量鹽水，置冬日溫和的太陽下慢慢烤曬，使鹽分逐漸吸入，水分也漸曬干，這種自然曬制而成的豆腐就被稱作“臘八豆腐”。

臘八蒜

　　臘八蒜

　　泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。把剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)密封的罐子里，往里面倒入適量的米醋，臘八這天封上，放到一個(gè)溫度較低的地方。慢慢地，蒜瓣就會(huì)變綠，最后變得像翡翠一樣通體碧綠，新年除夕夜，吃餃子的時(shí)候拿出來享用，碧玉般的蒜瓣配上深紅的米醋，不僅十分的好看，而且爽口味美。

一般臘八節(jié)的時(shí)候各寺院都有舍粥活動(dòng)

　　寺院敬佛

　　相傳佛陀在菩提樹下修行，在6年苦行中，每日僅食一麻一米，后接受牧羊女供養(yǎng)的“乳糜”(一種混合稀粥)而恢復(fù)體力，從而徹悟成道，這一日正是臘月初八 。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。“臘八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。佛教傳入我國(guó)后，各地寺院也盛行起了煮粥敬佛的活動(dòng)。(新浪旅游整合 文章部分來源于中國(guó)食品科技網(wǎng))

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